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BarNews - L'Actualité Bars & Cocktails en Newsletters et PodcastsNouveaux Menus, Compétitions de Bartenders, Tendances Cocktails, Ouvertures, Recettes, Techniques et Mixologie, ...BarNews - L'Actualité Bars & Cocktails en Newsletters et Podcasts Bar People Guest Shifts Compétitions Menus Awards Cocktails DistilNews Connexion Recherche Abonnez-vous L'essentiel de l'actualité bar et cocktail, en France et à l'international ! Abonnez-vous Rejoignez plus de 2700 professionnels passionnés qui font confiance à BarNews pour se tenir informés de l’actualité internationale du bar. Traitement en cours Veuillez vérifier votre boîte de réception et cliquer sur le lien pour confirmer votre abonnement. Une erreur s'est produite lors de l'envoi de l'e-mail À la Une Bar PeopleAgenda Be Spirits 2025 : toujours plus ! L'édition 2025 de Be Spirits, organisée dans le cadre de Wine Paris, a une fois de plus transformé le Paris Expo Porte de Versailles en un véritable temple de la mixologie et des spiritueux, rassemblant amateurs et professionnels pour trois jours d’échanges autour des dernières tendances du secteur. MenusCommuniqués de PresseCocktails Le Bar Aristide du Lutetia Paris lance une carte de cocktails inspirée de la New Wave Le Bar Aristide du Lutetia Paris dévoile sa nouvelle carte de cocktails signée Angelo Forte, inspirée de l'exposition "Icônes de la New Wave". Au menu : vodka au sésame, tequila au piment et créations originales comme le "Crystal" au Moutai ou le "Aged Old Pal" vieilli en fût. BarNews BarNews #10 Bars influents, interviews internationales, tendances CHR en France, fermeture d'une adresse emblématique, recette pour cocktail sophistiqué, compétitions relancées, formations de bartenders, évènement durable... BarNews fait le point sur les dernières actualités de la scène cocktails ! Bar PeopleBarsMenus Rogerio Igarashi Vaz : "Bar TRENCH est un lieu propice à la réflexion" Rogerio Igarashi Vaz, chef barman de Bar TRENCH, retrace, pour BarNews, l’histoire de ce lieu emblématique de Tokyo, son cocktail signature, et l’évolution de la culture du cocktail au Japon. Il évoque également l’accueil réservé au bar à absinthe – Bar Tram - et l’usage du saké dans les cocktails. Bar PeopleBarsMenus Himkok (Oslo) : Conversation avec Paul Aguilar Voza Himkok fêtera ses 10 ans cette année. Paul Voza, son responsable R&D, revient en détails sur les ambitions de cet établissement iconique (#1 au Top 500 Bars 2024) et les spécificités de ses activités bar, cocktails RTD et distillerie dans le contexte norvégien. BarNews BarNews #09 Tendances cocktails 2025, Madeleine revisitée, établissements parisiens en effervescence, compétitions internationales, ouvertures de bars, technique de mixologie... BarNews vous plonge dans l'actualité vibrante des bars et bartenders ! MenusBarsBar People Derrière le comptoir du Cambridge Public House, avec Nicolas Goradesky Le Cambridge Public House appartient au cercle des bars parisiens réputés à l’international. Nicolas Goradesky, son bar manager, revient pour BarNews sur les spécificités de sa carte de cocktails, sa relation avec le Little Red Door depuis son rachat, et sa progression croissante au 50 Best Bars. BarNews BarNews #08 Menu synesthésique, cocktails populaires, awards en pagaille, jolis glaçons, coût d'un Negroni décomposé, compétitions en nombre, Espresso Martini pour flemmards, reconversions de bartenders, ... BarNews vous rapporte l'essentiel des dernières actus du monde du bar ! AwardsBars Top 500 Bars 2024 : Himkok (Oslo) nommé bar le plus influent du monde Le Top 500 Bars a dévoilé ce dimanche le classement des bars positionnés entre la 100e et la 1ère place de son palmarès annuel. Après Maybe Sammy en 2023 (7e cette année), c'est au tour du Himkok à Oslo de décrocher le titre de bar le plus influent au monde. CompétitionsBar PeopleCocktails Guillaume Hervot remporte les Trophées du Bar 2024 ! Ce dimanche 27 octobre 2024, se tenait la 20e édition des Trophées du Bar. Au terme d'une journée d'épreuves très variées, c'est Guillaume Hervot qui a décroché le 1er Prix ! BarsAwards 50 Best Bars 2024 : Handshake Speakeasy (Mexico) élu meilleur bar du monde ! Les World's 50 Best Bars ont dévoilé leur classement 2024, couronnant Handshake Speakeasy, à Mexico, meilleur bar du monde. Côté français, The Cambridge Public House a fait un bond de 19 places pour se positionner au 19 rang, devant Bar Nouveau (nouvel entrant ; 39e) et Danico (49e). Bar PeopleCocktailsBars Avec Midi-Minuit, Margot Lecarpentier compose son hymne à la joie Margot Lecarpentier ouvre son premier bar avec Alain Ducasse : Midi-Minuit. Pour Barnews, elle revient sur le concept évolutif du lieu selon l’heure, l’importance de la verrerie sur la création des cocktails et le travail de la glace, la relation avec la cuisine et le lancement des Signatures. Bar PeopleCocktailsAgenda Cocktail Street 2024 : une édition en or ! En cette année olympique, la dernière édition de la Cocktail Street, qui se tenait du 28 au 30 septembre 2024 à la Grande Halle de la Villette à Paris, en marge du 20e Whisky Live Paris, aurait pu reprendre à son compte la devise des J.O. : "Plus vite, plus haut, plus fort". BarsAwards 50 Best Bars 2024 : le palmarès de la 51e à la 100e place Les 50 Best Bars ont dévoilé leur classement élargi, de la 51e à la 100e place. Côté Français, le Little Red Door arrive en 59e position. BarNews BarNews #07 Tops et awards à tout-va, dernières tendances cocktails, ouvertures de bars, techniques mixo, compétitions de bartenders, nouveaux menus, bulles et prévention... BarNews vous récapitule l'essentiel des dernières actualités du monde du bar ! Les articles les plus récents Les auteurs Les auteurs Nos meilleurs auteurs Communiqués de Presse Diageo France ouvre les candidatures pour la deuxième promotion de son programme Learning for Life Diageo France annonce l'ouverture jusqu'au 10 mars des candidatures de la 2e promotion de Learning for Life, un programme de formation en mixologie organisé en partenariat avec Humando et le Parisian Cocktail Club. Bar PeopleAgenda Be Spirits 2025 : toujours plus ! L'édition 2025 de Be Spirits, organisée dans le cadre de Wine Paris, a une fois de plus transformé le Paris Expo Porte de Versailles en un véritable temple de la mixologie et des spiritueux, rassemblant amateurs et professionnels pour trois jours d’échanges autour des dernières tendances du secteur. 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Communiqués de PresseCocktailsAgenda Cointreau célèbre la Margarita Week avec sept bars à Paris et Nice du 18 au 23 février Cointreau célèbre la Journée Internationale de la Margarita à travers une Margarita Week, du 18 au 23 février prochain. Sept bars emblématiques à Paris et Nice proposeront des versions originales et signatures de ce cocktail créé en 1948. BarNews BarNews #10 Bars influents, interviews internationales, tendances CHR en France, fermeture d'une adresse emblématique, recette pour cocktail sophistiqué, compétitions relancées, formations de bartenders, évènement durable... BarNews fait le point sur les dernières actualités de la scène cocktails ! Charger plus Autres articles recommandés Le Bar Aristide du Lutetia Paris lance une carte de cocktails inspirée de la New Wave L'Experimental Group ouvre un hôtel 5 étoiles dans le Marais et confie son restaurant Temple & Chapon à la cheffe Mélanie Serre Cointreau célèbre la Margarita Week avec sept bars à Paris et Nice du 18 au 23 février Havana Club annonce la seconde édition de sa compétition Cocktail Maestros Miley Kendrick remporte le concours international de bartending Nikka Perfect Serve 2024 en France ! Le Golden Promise dévoile "Synergies", une nouvelle expérience de dégustation mets et cocktails Abonnez-vous pour recevoir nos prochains récap' 100% bar ! Abonnez-vous Traitement en cours Veuillez vérifier votre boîte de réception et cliquer sur le lien pour confirmer votre abonnement. Une erreur s'est produite lors de l'envoi de l'e-mail Nouveaux Menus, Compétitions de Bartenders, Tendances Cocktails, Ouvertures, Recettes, Techniques et Mixologie, ... 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