https://wimoverwijn.nl

Wim over wijn | Tips en advies over het drinken van wijnwijntips, wat is met mate, hoeveel mag ik drinken, verantwoord drinken, geniet maar drink met mate, wij drinken, drinkadvies, alcohol drinkenWim over wijn | Tips en advies over het drinken van wijn Wim over wijn Tips en advies over het drinken van wijn Toggle navigation Home Met mate Geniettips WIM Over Wijn Social Contact Doe mee met Wim! Home Geniet van wijn maar drink met mate Ik ben Wim. En ik hou van wijn. Maar niet teveel. Zo blijft wijn iets bijzonders. Want juist als ik wijn met mate drink, komen de wijn én het moment echt tot hun recht. Daarom is het goed je te realiseren hoe en hoeveel je drinkt. Wine in Moderation noemen ze dat internationaal. Afgekort is dat Wim; en dat ben ik. Genieten is gezond, zeg ik altijd. Daarom vertel ik je graag hoe je door matig te drinken, echt van wijn kunt genieten. Hou je van wijn en wil je meer weten? Kijk eens bij de tips die ik daarvoor heb en laat je inspireren. [huge_it_slider id=1] Wel alles proeven maar minder alcohol? Vraag om een Wim-arrangement. Bekijk Geniettip #8 Wat is met mate? We worden ons steeds meer bewust van een gezonde levensstijl. Gezond eten is belangrijk, net als veel bewegen en tijd voor ontspanning. Matig alcohol gebruik hoort daar helemaal bij. Wijn is bij uitstek een geniet-product, maar het is goed je bewust te zijn van de alcohol in wijn. Nou is het mooie, dat wijn juist tot zijn recht komt als je het met aandacht drinkt. Wijn met mate past niet alleen bij een gezonde manier van leven. Het is daarnaast ook goed voor je beleving van wijn. Maar… wat is nou ‘met mate’? Klik op de buttons hieronder voor meer informatie. Hoeveel glazen wijn mag ik drinken? Hoeveel glazen wijn je per dag kunt drinken hangt van je situatie af. Ook je lichaamsbouw maakt uit. Mannen zijn gemiddeld groter, hebben meer lichaamsvocht en minder lichaamsvet. Mannen zijn om die reden minder snel onder invloed. Hanteer daarom als vuistregel 2-1-0: Mannen 2 glazen per dag en vrouwen 1 glas per dag. In het verkeer, tijdens werk, sport of bij zwangerschap 0 glazen. Hoeveel alcohol zit er in 1 glas? Elk drankje heeft zijn eigen glas. Denk aan een wijnglas, een bierglas of borrelglas voor sterke drank. Dit zijn standaardglazen. Als een drank in het juiste standaardglas wordt geschonken, bevat ieder glas ongeveer evenveel alcohol. Wijnglazen zijn er echter in vele soorten en maten. Een eenvoudige tip die je kunt aanhouden, is dat je het glas vult tot aan de breedste bolling van het glas. Hiernaast zie je voor de meest voorkomende glazen hoe dat werkt. Schenk je je wijnglas juist in, dan bevat 1 glas wijn van 100 ml ongeveer 10 gram alcohol (1 standaard hoeveelheid) . Hoe en wanneer kan ik drinken? Het is natuurlijk een individuele keuze welke wijn je drinkt, hoe je deze het liefste drinkt en wanneer. Door de vele soorten en smaakvarianten, zijn de mogelijkheden van wijn daarin bijna onuitputtelijk. Wijn kun je in allerlei situaties drinken, bij gerechten, als er iets te vieren is of ter ontspanning thuis op de bank. Ook hier geldt, genieten is goed, zolang je het maar bewust en met mate doet. Belangrijk is dat je afweegt of je bijvoorbeeld nog moet rijden (drink in dat geval niet.) Als dat niet zo is, kun je de algemene richtlijnen aanhouden. Overmatig drinken, te snel drinken of piekgebruik (bijvoorbeeld in het weekend) heeft nadelige gezondheidsrisico’s en is daarom af te raden. En ten slotte, wacht met wijn drinken totdat je 18 bent. Heb je het gevoel dat je niet meer zonder alcohol of wijn kunt, dan is het verstandig naar de huisarts of GGD te gaan. Wat is met mate? Hoeveel glazen wijn mag ik drinken? Hoeveel alcohol zit er in 1 glas? Hoe en wanneer kan ik drinken? Alle geniettips op een rijtje 1 Langzaam drinken verrast je zintuigen 2 Een beetje water bij de wijn 3 Ieder z’n glas 4 Wijn krijgt meer smaak met een hapje erbij 5 Niet verder dan de bolling van je glas 6 Hou het bijzonder 7 Restje wijn maakt heerlijke saus 8 Uit eten met een Wim-arrangement 9 Geniet van een High Wine Alle geniettips van Wim Geniettip #1 Langzaam drinken verrast je zintuigen Van wijn wil ik genieten. Als ik te snel drink mis ik ‘t karakter van de wijn. Ik verwen mijn zintuigen dan ook liever door te kijken, te ruiken, te proeven… en dan pas te drinken. Als je met aandacht eet en drinkt, smaakt alles beter. Zo versterkt wijn je smaak en stijgt niet naar je hoofd. Geniet ook eens langzaam, zeker weten dat het je wijnervaring verrijkt.   Geniet, maar drink met mate Alle geniettips van Wim Geniettip #2 Een beetje water bij de wijn Wijn aan tafel, heerlijk. Wijn versterkt alle smaken en maakt een gerecht echt áf. Om die reden les ik dorst met water… en niet met wijn. In een restaurant bestel ik dus water bij mijn wijn en thuis zet ik een karafje water op tafel. Want wissel je wijn af met water, dan blijven alle smaken bijzonder. Met mate drinken en genieten gaat zo heel goed samen. Geniet, maar drink met mate     Bekijk hier het filmpje Alle geniettips van Wim Geniettip #3 Ieder z’n glas Uit eten? Daar past natuurlijk een heerlijke wijn bij. Maar als je met z’n tweeën bent, is een hele fles eigenlijk teveel. Daar zitten immers zeker 6 glazen in. Dan vraag ik liever om een halve fles of beter nog, we bestellen ieder een glas. Het mooie daarvan is dat we beiden onze eigen wijn bij ons eigen gerecht kunnen kiezen. Zo kunnen we experimenteren met smaken. Een slimme keus, maar ook een hele spannende.   Geniet, maar drink met mate. Alle geniettips van Wim Geniettip #4 Wijn krijgt meer smaak met een hapje erbij Als we een feestje geven, kiezen we altijd combinaties van wijn met smaakvolle hapjes uit. Of het nou kaasjes zijn, olijven of wat meer bijzondere gerechtjes, het is altijd leuk om mijn vrienden te kunnen vertellen welke wijnen daar het beste bij passen. Dat maakt ons feest echt ‘af’ en het mooie is, door wijn met smaakmakers te combineren heb je minder last van de alcohol. Dat is toch een mooie win-win-situatie? Geniet, maar drink met mate      Bekijk hier het filmpje Alle geniettips van Wim Geniettip #5 Niet verder dan de bolling van je glas Ik vind het handig om te weten hoeveel ik drink. Een standaard wijnglas bevat 100 ml wijn. Maar…wat is een standaardglas? De diverse soorten wijn hebben immers hun eigen glas! Ik hanteer dan altijd deze vuistregel: als je niet verder schenkt dan de breedste bolling van het glas, overschrijd je nooit de 100 ml. Zo komt niet alleen de wijn het beste tot haar recht, maar weet je ook zeker dat je met 1 of 2 glazen per dag prima binnen de grens blijft.   Geniet, maar drink met mate Alle geniettips van Wim Geniettip #6 Hou het bijzonder Ik hou van wijn. Maar niet teveel. Daarom drink ik met mate. Zo blijft wijn iets bijzonders.  Voor mijzelf dus niet meer dan 2 glazen per dag. Mijn vrouw houdt het bij 1 glas wijn per dag. Heerlijk bij het eten of gezellig ’s avonds. En ook af en toe even niet. Geniet, maar drink met mate      Bekijk hier het filmpje Alle geniettips van Wim Geniettip #7 Restje wijn maakt heerlijke saus Het is helemaal niet nodig om een fles wijn op te maken en daarmee teveel te drinken. Een restje wijn kun je namelijk heel goed gebruiken om een mooie saus mee te maken. Vooral rode wijn leent zich hier prima voor. Bewaar de wijn met een Vacuvin, totdat je gaat koken. Probeer het eens. Zo geniet je twee keer van dezelfde wijn!      Geniet, maar drink met mate Alle geniettips van Wim Geniettip #8 Uit eten met een Wim-arrangement Een mooi wijnarrangement maakt elk menu compleet. Wijn versterkt immers alle smaken. Maar hoe meer gangen, hoe meer wijn. En dat komt niet altijd goed uit. Vraag dan eens om een Wim-arrangement. Een compleet wijnarrangement, maar dan in halve glazen. Zonder concessies op het menu, proef je wel alle smaken, maar met de helft van de alcohol. Mooi toch? Alle geniettips van Wim Geniettip #9 Geniet van een High Wine Organiseer eens een High Wine bij je thuis. Daarbij combineer je heerlijke hapjes met kleine (of halve) glaasjes van verschillende wijnen. Met een karafje water op tafel wissel je wijn af met water zodat je heel bewust kunt genieten van dit feest voor de zintuigen. Zo beleef je de verschillende smaken optimaal. Op 24kitchen.nl vind je allerlei tips om zelf een High Wine te organiseren. Alle geniettips van Wim Wim en Wine in Moderation Achtergrond Wereldwijd wordt onderkend dat het nuttigen alcoholische dranken niet zonder risico is. Dit geldt ook voor wijn. Teveel alcohol is niet goed voor de gezondheid. Net zo min als teveel suiker, teveel vet of te weinig bewegen. Omdat wijn drinken ook positieve kanten kent, is het van belang dat wijndrinkers weten wat verantwoorde wijnconsumptie precies inhoudt. Daartoe is Wine in Moderation ontwikkeld, een internationaal initiatief dat per land lokaal wordt ondersteund. Door aansluiting bij Wine in Moderation.eu kan Nederland profiteren van de internationale kennis op het gebied van verantwoorde wijnconsumptie. Nederland In Nederland is de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) initiator van het internationale Wine in Moderation-initiatief. De KVNW heeft verantwoorde wijnconsumptie altijd gesteund en was één van de oprichters van STIVA en de reclamecode voor alcoholische dranken. De KVNW neemt haar maatschappelijke verantwoordelijkheid bij de verstrekking van wijn en wil verantwoorde wijnconsumptie bij de consument verder stimuleren. ‘Wim over wijn’ is daarvoor het platform voor de Nederlandse consument. Over Wijn 1 Schroefdop of kurk? 2 Hoe past wijn in een gezonde levensstijl? 3 Al 8000 jaar genieten van wijn Er is zoveel te vertellen… Over Wijn Alle Artikelen 1 Schroefdop of kurk?   Wijn en kurk. Ze lijken onlosmakelijk met elkaar verbonden. Dat is niet zo gek. Want al sinds de 13de eeuw wordt kurk gebruikt om wijnflessen af te sluiten. Kurk is namelijk één van de weinige natuurproducten die sterk genoeg is om de inhoud in een glazen fles te houden. Eeuwenlang is kurk gebruikt om de wijn in de fles te bewaren. Kurk heeft zo zijn voor- en nadelen. Het is een 100% natuurlijk product en zorgt ervoor dat de wijn kan blijven ‘ademen’. Zo blijft de wijn lang goed, ook naarmate deze ouder wordt. De wijn moet dan wel liggend bewaard worden, anders droogt de kurk uit. Daar staat tegenover dat kruk erg duur is en dat er een kans is dat wijn een kurksmaak (TCA bacterie) krijgt. Iedereen zal wel eens kurk in zijn wijn geproefd of geroken hebben. Deze muffe geur doet de wijnbeleving geen goed. De afgelopen 10 tot 15 jaar zijn steeds meer mensen wijn gaan drinken. Daarmee groeide de vraag naar kurk enorm. Portugal, de grootste kurkproducent ter wereld, kon de almaar groeiende vraag niet aan. Daardoor steeg de prijs van kurk en ging men op zoek naar alternatieven. Al vanaf de jaren zestig experimenteerde men met schroefdoppen op wijnflessen. Simpelweg omdat de schroefdop goedkoper is, geen kurkgeur kan achterlaten en makkelijk te openen is. Bovendien is de metalen schroefdop prima te recyclen. Nadeel is dat de wijn onder een schroefdop veelal niet kan ademen, waardoor de wijn niet verder rijpt en ontwikkelt. In eerste instantie werd de schroefdop daarom geassocieerd met goedkopere wijnen, die niet lang bewaard hoefden te worden. Vandaar dat echte wijnliefhebbers niet zoveel op hadden met de schroefdop. Maar ook hier zijn grote ontwikkelingen gaande. Zo zijn er inmiddels wijnen met een schroefdop die gecalculeerde zuurstoftoevoer bevat. Zweer je bij kurk of heb je liever wijn met een schroefdop? Dat is en blijft een persoonlijke keuze. Maar…. waarom kiezen? Er is een wijn voor elk moment. Met kurk óf met schroefdop. Het allermooiste van beide alternatieven is dat je ze kunt gebruiken om de fles weer af te sluiten. Zodat de fles niet in één keer leegt hoeft en je lang en langzaam kunt genieten. Alle Artikelen 2 Hoe past wijn in een gezonde levensstijl? De Movember Foundation is een liefdadigheidsinstelling die zich bezighoudt met de bestrijding van prostaatkanker, teelbalkanker en mentale gezondheidsproblemen bij mannen. Zij doen dit ‘’om mannen te helpen een gelukkiger, gezonder, langer leven te leiden’’. En dat is een doel dat Wim van harte steunt. Wim over Wijn heeft als doel om te laten zien dat matig drinken en genieten van wijn heel goed samengaan. Nu staat alcohol vaak in een negatief daglicht. En wijn bevat alcohol. Teveel alcohol past niet in een gezonde levensstijl. En daarmee teveel wijn drinken ook niet. Maar wijn kan ook positieve effecten hebben, mits met mate gedronken. Zo is er een bekend onderzoek van Harvard University (2007) dat laat zien dat rode wijn de kans op prostaatkanker kan verlagen. Voor het onderzoek werden 753 patiënten, bij wie prostaatkanker was gediagnosticeerd, vergeleken met 703 gezonde controlepersonen die even oud waren, namelijk 40 tot 64 jaar. Alle deelnemers werden over hun alcohol-consumptie en andere risicofactoren voor prostaatkanker geïnterviewd. De totale alcoholconsumptie had geen invloed op de kans op prostaatkanker. Ieder glas rode wijn dat er per week werd gedronken, verminderde de kans op prostaatkanker significant met 6%. Wanneer er minimaal 450 ml rode wijn per week (3 glazen) gedronken werd, verminderde dit bovendien de kans op de agressieve vormen van prostaatkanker met 60%. Consumptie van bier, witte wijn en likeur hadden geen invloed op de ontwikkeling van prostaatkanker.* Dat klinkt mooi, maar er ligt een kritische grens. Wie meer wijn drinkt dan de aanbevolen richtlijnen (voor mannen 2 glazen per dag), heeft juist weer méér kans op gezondheidsproblemen. Aan de ene kant zijn er dus mooie voordelen van zowel wijn als alcohol en aan de ander kant niet mis te verstane negatieve effecten. Wat is dan wijsheid? Juist omdat de informatie vaak tegenstrijdig lijkt, is het van belang dat de objectieve en wetenschappelijke richtlijnen rondom alcoholconsumptie worden gevolgd. Nederland heeft wat dat betreft de meest strenge regels van Europa. En dat is niet verkeerd. Want waarom zou je teveel wijn drinken? Of teveel vet eten? Of teveel suiker? Van teveel wordt niemand wijzer. Dan maar met alles stoppen? Ook niet nodig. Genieten mag! Want genieten is gezond. Dus mannen van Nederland….geniet van wijn, maar drink met mate! Alle Artikelen 3 Al 8000 jaar genieten van wijn   In de regio rond Tblisi in het huidige Georgië zijn in 2017 kruiken gevonden met daarin residuen van wijn. De residuen zaten in grote vaten die waarschijnlijk gebruikt werden voor fermentatie, rijping en opslag en dateren tot 6000 jaar voor Christus. Dit is zo bijzonder dat het Guiness World Records deze archeologische vondst met een officieel record heeft beloond. Het betekent ook dat er al minstens duizend jaar langer wijn werd gemaakt dan tot nu toe gedacht werd. Eerder werden in Iran bewijzen van wijnbereiding gevonden, in potten van z’n 5000 jaar voor Christus. De potten in Georgië laten afbeeldingen van druiventrossen en een dansende man zien. Deze grote ‘qvevi’-potten worden in Georgië nog steeds voor wijnproductie gebruikt. Men vermoedt dat de wijn duizenden jaren geleden op een zelfde manier werd gemaakt als de qvevri-methode die vandaag nog wordt toegepast. Daarbij worden de druiven geplet, waarna het vruchtvlees, de steeltjes en de pitten samen fermenteren. De vondst in Georgië is tot nu toe de oudste druivenwijn. Wijn zonder druivenbasis was er al vroeger. De alleroudste sporen van een gefermenteerde alcoholische drank van rijst, honing en fruit werden gevonden in China en dateren van ongeveer 7.000 voor Christus. We genieten dus al ruim 8000 jaar van wijn. Waarbij wijn allerlei functies vervult. Zo heeft wijn een sociale rol, maar ook een religieuze, een medicinale én een culinaire. Dat maakt wijn heel bijzonder. Best begrijpelijk deze drank door zo velen gekoesterd wordt. De oudste -nog drinkbare wijn- is inmiddels 543 jaar oud. Deze droge witte Elzas wijn werd slechts drie keer in de geschiedenis geserveerd, voor het laatst in 1944 aan generaal Leclerc, de Franse bevrijder van Straatsburg. Hoe ouder de wijn, hoe beter, zegt men vaak. Zou dat ook gelden voor wijn van honderden jaren oud? Het blijkt een fabeltje dat alle wijn beter wordt naarmate hij ouder is. Dat is maar bij een heel klein percentage zo. Alleen de wat duurdere rode wijnen hebben enkele jaren nodig om te rijpen en op dronk te komen. Witte wijn, rosé en de meeste rode tafelwijnen kun je het beste binnen een jaar opdrinken. En ook dan geldt, geniet van wijn maar drink met mate. Alle Artikelen Wim op Facebook Please enter the Page ID of the Facebook feed you'd like to display. You can do this in either the Custom Facebook Feed plugin settings or in the shortcode itself. For example, [custom-facebook-feed id=YOUR_PAGE_ID_HERE]. Neem een kijkje op Facebook Zwangerschapsicoon op wijnetiketten Uit onderzoek blijkt dat op 1 juli 2015 al 67% van de wijnetiketten is voorzien van het zwangerschapsicoon. Daarmee draagt de wijnbranche haar steentje bij aan de vrijwillige inspanning van de alcoholbranche in Nederland om het zwangerschapspictogram op zoveel mogelijk etiketten te laten plaatsen van dranken die alcohol bevatten (bier, wijn, gedistilleerd). Dit initiatief van de STIVA (Stichting Verantwoorde Alcoholconsumptie) is gestart in 2013. STIVA is verheugd dat 2 jaar na de start het overgrote deel van de etiketten al is voorzien van het zwangerschapsicoon. Daarbij ligt de invoering voor op planning. Lees hier het hele persberichtenusen-US1775354046https://wimoverwijn.nl

Hindura urubuga rwawe?

Urimo ukora iki?