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Home - Lißner engineers + architectsHome - Lißner engineers + architects Profil Branchen Leistungen Aktuelles Projekte Kunden Team Jobs Impressum Datenschutzerklärung Profil Branchen Leistungen Aktuelles Projekte Kunden Team Jobs Impressum Datenschutzerklärung Wir sind Spezialisten für die Planung, Realisierung und Betreuung von Lebensmittelverarbeitenden Betrieben jeder Art und Größe. Wir planen und gestalten Produktionswelten. Wir sind Spezialisten für die Planung, Realisierung und Betreuung von Lebensmittelverarbeitenden Betrieben jeder Art und Größe. Wir planen und gestalten Produktionswelten. Wir sind Spezialisten für die Planung, Realisierung und Betreuung von Lebensmittelverarbeitenden Betrieben jeder Art und Größe. Wir planen und gestalten Produktionswelten. MasterplanungSeht auch an, was uns von einem Architekturbüro abhebt. Schritt für Schritt unsere Produktionsplanung für Ihren optimalen Betrieb.   Über unsProfilWir sind Generalplaner und Berater für die Lebensmittelindustrie und Ansprechpartner für alle Themen rund um Ihren Betrieb. Wir haben langjährige Erfahrung mit fleischverarbeitenden Betrieben sowie anderen Bereichen der Lebensmittel Branche. Unsere Kunden stellen Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Süsswaren, Feinkost- und Convenienceprodukte her. Geschichte1988 nutzte Herr Dipl.-Ing. Günter J. Lißner seine nationalen und internationalen Erfahrungen in der Lebensmittelbranche für sein eigenes Unternehmen. Er gründete das Ingenieurbüro Lißner mit dem Ziel, Unternehmen der Lebensmittelbranche zu unterstützen. Zunächst als Berater in den Bereichen Hygiene, Zulassungen und Produktionsplanung, wuchs das Unternehmen schnell. Die Abteilung Produktionsplanung wurde um die Bereiche TGA und Bau erweitert und wir wurden zum Generalplaner. Heute haben Dipl.-Wi.-Ing. Dennis Lißner und B.Sc. Tobias Lißner das Unternehmen übernommen und führen es in der 2. Generation erfolgreich weiter. FirmenbroschürePrinzipien Erfolg ist Planbar! Planung von innen nach außen Im Team mit dem Kunden Vorteile optimale Produktionsprozesse  langjährige Erfahrung in der Lebensmittelproduktion konstantes Team Alles aus einer Hand durchgängige Betreuung unabhängige Fachplaner BranchenPlanung, Realisierung und Betreuung von lebensmittelverarbeitenden BetriebenProjekteNeubau, Umbau, Umbau im laufenden Betrieb, Erweiterungen, Umstrukturierung, Modernisierung   Arbeitsbereiche / KompetenzenLebensmittelproduktion, Fleischwirtschaft, Schlachthäuser, Zerlegebetriebe, Fleischverarbeitungsbetriebe, Fischverarbeitung, Convinience, Industrielle Großküchen, Feinkost, Kühlhäuser, Logistik, Fertiggerichte, Fleischersatzprodukte, Nahrungsergänzungsmittel, Obst und Gemüseverarbeitung, Tierfuttermittel  LeistungenPlanung, Realisierung und Betreuung von lebensmittelverarbeitenden BetriebenProduktionsplanungMasterplanung, MaschinenplanungMaterialfluss, Produktfluss, Personalfluss, Layoutplanung,Kapazitätsberechnung, Hygieneschleusen, Intralogistik, IFS, BRC, HACCP, 3D Visualisierung Maschinen, Bio, Halal  Planung technische Gebäudeausstattung (TGA)/ HaustechnikHeizung, Lüftung, Sanitär, Kälte, Dampf, Druckluft, Elektro, Vakuum, Hoch- und NiederdruckreinigungTrassenplanung, Wasser, Abwasser, Abwasseraufbereitung, Abluftreinigung, Regenerative Energien, Wärmerückgewinnung Bau / ArchitekturGeneralplanung, LP1-8 HOAI, BauanträgeBaukoordination, Terminplanung, Controlling, Vertragswesen, Rechnungsprüfung, Kostenfeststellung, Behördliche Abnahmen, Mangelbeseitigung, Kostenkontrolle, Ausschreibungen, Vergaben, Bauleitung, Inbetriebnahmen 3D Visualisierungen3D Videos, 3D Bilder und Ansichten, 3D walk throughs, Live, 3 D Modellierung  weitere LeistungenBImSch Anträge, EU Anträge, IST-Aufnahme, Laufende Betreuung, Planaktualisierung, Flucht- und Rettungspläne, Arbeitsschutz, Energiemanagement  Aktuelles10. Februar 2026afz-allgemeine fleischer zeitung 3Generalplaner Dennis Lißner erläutert, worauf es beim Umoder ankommt Neubau von Produktionsräumen ankommt und wie...MEHR5. Mai 2025Zu Gast bei SÜDPACK: BranchenDialog Fleisch + Wurst 2025In diesem Jahr ging es in den Süden: Nach Ochsenhausen zu Gast im Hause der...MEHR2. Mai 2025Interview FleischmagazinIn gemeinsamer Mission – spannendes Interview, wie lebensmittelverarbeitende Betriebe von mehr Effizienz, Produktsicherheit und Nachhaltigkeit...MEHR1. Mai 2025IFFA 2025Die IFFA in Frankfurt am Main ist die weltweit führende Messe für Fleisch- und Proteinverarbeitung.MEHR10. April 2025Saudi Food ManufacturingIm April fand die Saudi Food Manufacturing in Riyad statt.MEHR4. Dezember 2024Appen musiziertKeine Gewalt gegen Kinder und JugendlicheMEHR5. Juli 2024Die Fleischerei Heft 7/8 2024Im Profil: Tobias Lißner, Inhaber und Geschäftsführer Lißner engineers + architectsMEHR17. Mai 2024Spatenstich für die neue Gosch-Manufaktur für Fisch & FeinkostSpatenstich für die neue Gosch-Manufaktur für Fisch & FeinkostMEHR25. April 2024BWA SitzungMit großem Interesse haben wir an der BWA Sitzung der Fachkommission für Lebensmittelsicherheit in Berlin...MEHRProjekteBiomanufaktur Havelland GmbH22. März 2022Fleischverarbeitungsbetrieb Panvita21. März 2022Fleischerfachgeschäft Röhrs OHG21. März 2022TeamDennis Lißner + (49) 4101-55681-0info@lissner.eu Dipl.-Wi.-Ing. Tobias Lißner + (49) 4101-55681-0info@lissner.eu B.Sc. Wirtschaftsing. ProduktionsplanerLogistikplanerFachingenieure für GebäudetechnikArchitekten und Bauingenieure Bauzeichner und Technische ZeichnerBauleiterJobsHier finden Sie auf einen Blick alle unsere aktuellen StellenangeboteTeamassistenz (VZ oder TZ nachmittags) Unser Unternehmen Wir sind Dennis und Tobias Lißner und leiten gemeinsam unser Unternehmen Lißner engineers+architects. Als Ingenieure verbindet uns die Leidenschaft für das Entwerfen und Planen. Ebenso eint uns die Art, Pläne zu realisieren – professionell, mit kurzen Entscheidungswegen und in Kooperation mit unseren Kunden. Menschlich teilen wir die Überzeugung, dass ein wertschätzendes und achtsames Miteinander maßgeblich ist für persönliches Wachstum und nachhaltige Zufriedenheit. Mit der Kompetenz und dem Engagement des gesamten Teams haben wir uns als Spezialist für lebensmittelverarbeitende Betriebe etabliert und wachsen weiter – sowohl national als auch international. Deine Aufgaben Du hast die Administration im Griff. Dazu zählen die Organisation und Koordination von Terminen und Meetings, die Erstellung und Pflege von Dokumenten, Berichten und Präsentationen sowie die Bearbeitung der eingehenden Korrespondenz (E-Mails, Post) Als Ansprechpartner/in für interne sowie externe Anfragen bist Du unsere zentrale Kommunikationsschnittstelle und entwickelst mit innovativen Ideen unsere Social Media Auftritte weiter. Darüber hinaus unterstützt Du bei der Kommunikation innerhalb des Teams. Projekte werden von Dir hinsichtlich Planung und Durchführung unterstützt. Dies schließt die Nachverfolgung von Projektfortschritten sowie das Einhalten von Fristen ein. Bei Fragen rund um die Themen Marketing und Vertrieb bringst Du Dich aktiv ein. Du planst und organisierst Team-Events, Messen, Schulungen oder Workshops und bist verantwortlich für die Koordination von Reisemanagement und -buchungen. Im Hinblick auf unser Datenmanagement pflegst Du Datenbanken sowie Ablagesysteme und erstellst bei Bedarf Statistiken und Auswertungen. Du organisierst das Büro und stellst sicher, dass Abläufe reibungslos funktionieren und Büromaterialien und -ressourcen effektiv verwaltet werden. Dein Profil Du hast Erfahrung in der Teamassistenz oder in einem Bereich mit ähnlichem Profil wie z.B. Event-Management und liebst es, mit Menschen zu kommunizieren – auch in englischer Sprache. Du bist IT-affin. Der Umgang u.a. mit MS Office als auch Social Media ist Dir vertraut und bereitet Dir Freude. Du arbeitest gerne in einem familiären Umfeld und trägst aktiv zu einer Atmosphäre bei, in der sich das Team und Externe professionell unterstützt und wohl fühlen. Sowohl Deine persönliche als auch berufliche Weiterentwicklung ist ein wesentlicher Antrieb für Dich. Deine Benefits Du wirst in unserem Team eine zentrale Rolle einnehmen, in der Du Dich und Deine Fähigkeiten einbringen und weiterentwickeln kannst. Wir zahlen Dir ein faires Gehalt, das mit Deiner Verantwortung wachsen kann und um die dazu notwendige Weiterbildung kümmern wir uns auch. Flexibles Arbeiten wie Gleitzeit, Homeoffice oder auch Teilzeit sind bei uns möglich. Betriebliche Altersversorgung und Krankenversicherung gehören genauso dazu wie unser gut ausgestatteter Fitnessraum. Wir bieten ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld und unternehmen auch über den Job hinaus gerne Dinge zusammen. Sollte ein Umzug notwendig sein, wartet mit Hamburg um die Ecke die wohl schönste Stadt der Welt auf Dich. Du teilst unsere Leidenschaften und Überzeugungen und erkennst Dich im obigen Profil wieder? Dann freut sich das gesamte Lissner Architects+Engineers Team sehr auf Deine Kontaktaufnahme. Wir suchen Verstärkung. Solltest Du Interesse aber aktuell keinen Lebenslauf vorliegen haben, schreib uns trotzdem und wir vereinbaren einen Telefontermin. Dein Ansprechpartner ist Sven Schlage. Die E-Mail-Adresse lautet: s.schlage@lissner.eu und telefonisch erreichst Du uns unter 0151 291 44 900. Produktionsplaner*in im Bereich LebensmittelUnser Unternehmen Wir sind Dennis und Tobias Lißner und leiten gemeinsam unser Unternehmen Lißner Engineers + Architects. Als Ingenieure verbindet uns die Leidenschaft für das Entwerfen und Planen. Ebenso eint uns die Art, Pläne zu realisieren – professionell, mit kurzen Entscheidungswegen und in Kooperation mit unseren Kunden. Menschlich teilen wir die Überzeugung, dass ein wertschätzendes und achtsames Miteinander maßgeblich ist für persönliches Wachstum und nachhaltige Zufriedenheit. Mit der Kompetenz und dem Engagement des gesamten Teams haben wir uns als Spezialist für lebensmittelverarbeitende Betriebe etabliert und wachsen weiter – sowohl national als auch international.   Deine Aufgaben Du analysierst die Produktionsprozesse unterschiedlicher Lebensmittel wie von Fleisch, Fisch, Feinkost, Tierfutter oder auch von Lebensmitteln für die Großküche oder den Convenience Bereich. Im Rahmen der Projektentwicklung beteiligst Du Dich an der IST-Aufnahme beim Kunden, berechnest die Raum- und Maschinengrößen anhand der geplanten Kapazitäten und erstellst Prozessablaufdiagramme. Du stellst erste Anfragen bei Maschinenherstellern und stimmst Dich zu den Prozessen ab. Du entwirfst und planst (u.a. in 3D) Layouts für Neubauten, Erweiterungen und Modernisierungen von lebensmittelverarbeitenden Betrieben und fertigst die Kostenschätzung an. Optimale Produkt- und Personalwege, Automatisierungslösungen sowie die aktuellen Normen und Lebensmittelstandards finden bei Deiner Planung Berücksichtigung. Die geplanten Entwürfe stellst Du dem Kunden vor. Im weiteren Verlauf bringst Du Deine Expertise ein und unterstützt die Abteilungen Bau sowie TGA. Bezüglich neuer innovativer Technologien hältst Du Dich auf dem aktuellen Stand, teilst ihn mit dem Team und prüfst deren Einsatz im Rahmen Deines Projekts. Dein Profil Du kennst Dich mit der Produktion von Lebensmitteln aus und hast in entsprechenden Betrieben gearbeitet oder diese geplant. Diese Erfahrung kannst Du auf unterschiedlichen Wegen gesammelt haben – z.B. als Metzger/in, Lebensmittel- oder Verpackungstechniker/in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder studierte/r Lebensmitteltechnologe/in. Mehrjährige Berufserfahrung in diesem Bereich ist wünschenswert kann bei Fehlen durch Engagement und Lernbereitschaft wettgemacht werden. Du bist neugierig, kannst Dich für neue Technologien begeistern und arbeitest gerne innovativ. Sowohl Deine persönliche als auch berufliche Weiterentwicklung ist ein wesentlicher Antrieb für Dich. Deine Benefits Du wirst an komplexen Projekten in Kooperation mit sehr namhaften Kunden mitwirken können. Wir zahlen Dir ein faires Gehalt, das mit Deiner Verantwortung wachsen kann und um die dazu notwendige Weiterbildung kümmern wir uns auch. Flexibles Arbeiten wie Gleitzeit, Homeoffice oder auch Teilzeit sind bei uns möglich. Auf Wunsch stellen wir Dir einen Dienstwagen zur Verfügung. Oder doch lieber Jobrad? Betriebliche Altersversorgung und Krankenversicherung gehören genauso dazu wie unser gut ausgestatteter Fitnessraum. Wir bieten ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld und unternehmen auch über den Job hinaus gerne Dinge zusammen. Sollte ein Umzug notwendig sein, wartet mit Hamburg um die Ecke die wohl schönste Stadt der Welt auf Dich.   Du teilst unsere Leidenschaften und Überzeugungen und erkennst Dich im obigen Profil wieder? Dann freut sich das gesamte Lissner Engineers + Architects Team sehr auf Deine Kontaktaufnahme. Wir suchen Verstärkung. Solltest Du Interesse aber aktuell keinen Lebenslauf vorliegen haben, schreib uns trotzdem und wir vereinbaren einen Telefontermin. Dein Ansprechpartner ist Sven Schlage. Die E-Mail-Adresse lautet: s.schlage@lissner.eu und telefonisch erreichst Du uns unter 0151 291 44 900. Fachplaner*in TGAUnser Unternehmen Wir sind Dennis und Tobias Lißner und leiten gemeinsam unser Unternehmen Lissner Engineers+Architects. Als Ingenieure verbindet uns die Leidenschaft für das Entwerfen und Planen. Ebenso eint uns, wie wir Pläne realisieren – professionell, mit kurzen Entscheidungswegen und in Kooperation mit unseren Kunden. Menschlich teilen wir die Überzeugung, dass ein wertschätzendes und achtsames Miteinander maßgeblich ist für persönliches Wachstum und nachhaltige Zufriedenheit. Auf dieser Basis und in Verbindung mit der Kompetenz und dem Engagement des gesamten Teams haben wir uns als Spezialist für lebensmittelverarbeitende Betriebe etabliert und wachsen weiter – national und international. Deine Aufgaben • Du erstellst Konzepte, Entwurfs- sowie Ausführungspläne gebäudetechnischer Anlagen (HKLS) für Industriegebäude (Lebensmittel) – im Rahmen eines Neubaus, Umbaus oder einer Erweiterung bei laufendem Betrieb.• Du wirkst maßgeblich bei der Umsetzung der Leistungsphasen 1-8 gemäß HOAI mit.• Im Rahmen der Projektentwicklung fertigst Du Kostenschätzungen an und bearbeitest und kalkulierst die Leistungsverzeichnisse.• Besprechungen zur Abstimmung von Bauabläufen und Planungsdetails werden von Dir organisiert und geleitet.• Bezüglich neuer innovativer Technologien im Bereich TGA hältst Du Dich auf den aktuellen Stand, teilst ihn mit dem Team und prüfst deren Einsatz im Rahmen Deines Projekts. Dein Profil • Du verfügst über ein abgeschlossenes Studium im Bereich TGA oder bist Fachplaner in diesem Bereich.• Deine Kenntnisse der Gewerke Kälte- und Lüftungstechnik und/oder Heizungs- und Sanitärtechnik sind umfassend.• Mehrjährige Berufserfahrung in diesem Bereich ist wünschenswert kann bei Fehlen durch Engagement und Lernbereitschaft wettgemacht werden.• Du bist neugierig, kannst Dich für neue Technologien begeistern und arbeitest gerne innovativ.• Sowohl Deine persönliche als auch berufliche Weiterentwicklung ist ein wesentlicher Antrieb für Dich. Deine Benefits • Du wirst an komplexen Projekten in Kooperation mit sehr namhaften Kunden mitwirken können.• Wir zahlen Dir ein faires Gehalt, das mit Deiner Verantwortung wachsen kann und um die dazu notwendige Weiterbildung kümmern wir uns auch.• Flexibles Arbeiten wie Gleitzeit, Homeoffice oder auch Teilzeit sind bei uns möglich.• Auf Wunsch stellen wir Dir einen Dienstwagen zur Verfügung. Oder doch lieber Jobrad?• Betriebliche Altersversorgung und Krankenversicherung gehören genauso dazu wie unser gut ausgestatteter Fitnessraum.• Wir bieten ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld und unternehmen auch über den Job hinaus gerne Dinge zusammen.• Sollte ein Umzug notwendig sein, wartet mit Hamburg um die Ecke die wohl schönste Stadt der Welt auf Dich. Du teilst unsere Leidenschaften und Überzeugungen und erkennst Dich im obigen Profil wieder? Dann freut sich das gesamte Lissner Engineers+Architects Team sehr auf Deine Bewerbung. Wir suchen Verstärkung. Solltest Du Interesse aber aktuell keinen Lebenslauf vorliegen haben, schreib uns trotzdem und wir vereinbaren einen Telefontermin. Der Ansprechpartner ist Sven Schlage. Die E-mail Adresse lautet: S.Schlage@lissner.eu und telefonisch erreichst Du uns unter 0151 291 44 900. Duales Studium im Bereich Gebäudetechnik (B.Eng.)Zur Verstärkung unseres Teams bieten wir einer/einem Studierenden (m/w/d) zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein Duales Studium im Bereich Gebäudetechnik (B.Eng.) Wir sind Praxispartner von u.a. der hochschule 21 in Buxtehude. Deine Aufgaben:• Umsetzung deiner Kenntnisse bei der Planung in den Bereichen Kälte-/Lüftungs- undKlimatechnik• Massenermittlungen und Erstellung von Ausschreibungsunterlagen• Unterstützung der Bauleitung• Zeichnerische Umsetzung der Planungen mit 2D- und 3D CAD Software Was wir uns von dir wünschen:• Du bringst großes Interesse mit an der Mitwirkung an Bauprojekten im Bereichtechnischer Planung und Durchführung• Du zeichnest dich durch konzentriertes und genaues Arbeiten aus• Und vor allem bist du motiviert und hast Spaß im Team zu arbeiten Was wir dir bieten:• Umfassende Betreuung während des Studiums in Praxis und Theorie• Die Möglichkeit auf einen Arbeitsplatz mit sehr guten und langfristigen Perspektiven,Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten nach Beendigung des Studiums• Die Arbeit im Team an interessanten Projekten mit anspruchsvollen Aufgaben• Spannende und vielfältige Einblicke und Erfahrungen bei einem international tätigenIngenieur- und Architektenbüro   Interesse? – Dann sende uns bitte deine vollständigen Bewerbungsunterlagen gerne per Mail an Frau Freier: Bewerbung@lissner.eu Unsere KundenHelga JuffingerProkuristinBIO Metzgerei JUFFINGER GmbH Als langjährige Kunden von Lißner engineers + architects sind wir nach vor von der professionellen Abwicklung all unserer bisherigen Projekte begeistert. Fachliche Kompetenz, faire Preisverhandlungen und vor allem ein vertrauensvolles Verhältnis machen die Zusammenarbeit auf Augenhöhe einfach. Wir freuen uns bereits jetzt auf neue gemeinsame Projekte! Axel MesterGeschäftsführerMester Altländer Fleischwaren GmbH „Die Firma Mester Altländer Fleischwaren GmbH sagt Danke für die professionelle und zügige Bearbeitung der Planunterlagen.Kompetente Beratung, zügige Bearbeitung sowie optimale Baubetreuung stehen ganz oben bei Lißner engineers + architects.“ Thomas SchubertGeschäftsführerBiomanufaktur Havelland “Mich hat die professionelle Herangehensweise beeindruckt. Das Planungsbüro erschien uns sehr kompetent, und was auch sehr wichtig ist, die Chemie zwischen uns stimmte von Anfang an.” Michael KempkesGeschäftsführerMAGO Berlin “Seit mehreren Generationen unser verlässlicher Partner bei der Beratung, Betreuung und Planung unserer Produktionsanlagen für die gesamte Unternehmensgruppe.” Memduh CelebiProjektmanager technisches GebäudemanagementWilhelm Brandenburg GmbH & Co. oHG “Lißner engineers + architects ist im Bereich der Lebensmittelverarbeitenden Betrieben ein professionelles Unternehmen.Kompetente Beratung, sehr freundliches Team, gute Erreichbarkeit und optimale Baubetreuung/Planung trotz unkonventionellem Bauvorhaben (Sanierung und Anbau)..” Andreas FickenwirthTechnischer GeschäftsführerBlock Bau GmbH „Ganz herzlichen Dank für die professionelle und immer zügige Erstellung Ihrer Planunterlagen und die systematische Analyse der Daten und Fakten als Grundlage unserer Zusammenarbeit.“ Roman SchoberGeschäftsführerBio-Wurstmanufaktur Schober „Die Kompetenz und Verfügbarkeit war hervorragenden und das trotz der großen Geographischen Entfernung.“ Wir sind international tätig Eine Auswahl unserer Kunden Lißner engineers + architects Dennis und Tobias Lißner GbR Hasenkamp 9 | 25482 Appen T. +49 4101 556 81-0 E. info@lissner.eu   We are specialists in the planning, realization and support of food processing plants of all types and sizes. Wir sind Spezialisten für die Planung, Realisierung und Betreuung von Lebensmittelverarbeitenden Betrieben jeder Art und Größe. Hasenkamp 9 25482 Appen T. +49 4101 556 81-0E. info@lissner.eudedede-DE1773771852https://lissner.eu

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