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Lebensmittel Zeitung | News aus Handel und Konsumgüter-IndustrieDas führende Fachmedium der Konsumgüter-Branche. LZ Digital liefert aktuelle Nachrichten über Handel und FMCG-Industrie in Deutschland und der Welt.Lebensmittel Zeitung | News aus Handel und Konsumgüter-Industrie Podcast E-Paper Mediadaten Newsletter Events Jobbörse Abo Login Login für Abonnenten Passwort vergessen Registrieren FAQ Login LZ lesen -Immer und überall Mehr erfahren Handel Industrie Politik Tech + Logistik Suchen Top-Themen Kundenmonitor 2024 Bedientheken LZ-Datenmonitor LZ Green Handel Industrie Politik Tech + Logistik Login Podcast E-Paper Mediadaten Newsletter Events Jobbörse Abo Login Handel Industrie Politik Tech + Logistik Podcast E-Paper Mediadaten Newsletter Events Jobbörse Abo Bert Bostelmann Edeka-Spitzenduo Markus Mosa und Uwe Kohler "Der Druck hat sich erhöht" Zwischen Preisdruck und Personalnot führen Markus Mosa und Uwe Kohler die Edeka-Gruppe durch herausfordernde Zeiten. Ein Gespräch über politische Kampagnen, Bedientheken, stabile Marktanteile und die Stärken der Kaufleute. Foto: Tegut/Jan Potente Migros-Beteiligung Tegut auf dem Prüfstand Die Genossenschaft Migros Zürich klopft ihr Engagement in Fulda ab. Tegut-Geschäftsführer Thomas Gutberlet wurde eine Beratung an die Seite gestellt. Grund zur Beunruhigung sieht er aber keinen. Markus Abele Drogeriewarenhändler Cord Wöhlke tritt bei Budni ab Beim Drogeriewarenhändler Budnikowsky in Hamburg bricht eine neue Ära an. Der langjährige geschäftsführende Gesellschafter Cord Wöhlke zieht sich in den Beirat zurück. Die nächste Generation ist schon länger im Unternehmen aktiv. Listungen im Handel Die Ansprüche an Startups steigen Die Hürden für Gründer werden höher. Der Handel erwartet Lieferfähigkeit, konstante Qualität und kompatible Bestellsoftware. Wie die Hersteller sich darauf einstellen und wo Ausnahmen gelten. Tierbedarfshändler Fressnapf baut Führung um Bei Fressnapf geht nach Johannes Steegmann ein weiterer Top-Manager von Bord. Das ist erst der Anfang eines größeren Umbaus unter dem kürzlich eingestiegenen Investor. Indes belastet der Payback-Ausstieg die deutschen Franchiser. Molkereikonzern Lactalis Deutschland investiert in neues Warenlager Der weltgrößte Milchverarbeiter Lactalis investiert in den Standort Deutschland. Im hessischen Steinau an der Straße plant der Konzern ein neues Warenlager, in dem künftig die gesamte Produktpalette gelagert werden kann. Auch neue Arbeitsplätze sollen entstehen. Nachrichten Meistgelesen Migros-Beteiligung: Tegut auf dem Prüfstand Real-Märkte: Globus stößt Verlustbringer an Kaufland ab Investitionsstau: Migros muss Löcher stopfen Personalien: Stühlerücken im Galeria-Management Tierbedarfshändler: Fressnapf baut Führung um Nachhaltigkeit Handel droht wegen Entwaldungsfrei-VO mit Auslistungen Drei Monate vor dem geplanten Start der Entwaldungsfrei-Verordnung fordert Kanzler Olaf Scholz eine Verschiebung. Das Regelwerk sei nicht praktikabel, was sich auch mit Blick auf Zeitungen zeige. Riha Handelsmarken Riha Wesergold auf Ertragskurs Der Getränkehersteller Riha Wesergold will im Zuge der Sanierung im laufenden Geschäftsjahr erneut Gewinn schreiben. Der Handelsmarkenhersteller spürt allerdings auch die gestiegenen Kosten bei Saftkonzentraten. Marketing Kaufland steigt beim E-Sport in die erste Liga auf Kaufland ist mit seinen Hangry Knights zum Erstligisten im E-Sport aufgestiegen. Damit schließt der Händler zum Team SK Gaming auf, an dem Rewe beteiligt ist. Investition in Produktionsanlage Ricola übernimmt Werk von Hero Ricola expandiert in der Schweiz. Das Unternehmen übernimmt von der Hero-Gruppe das Werk in Lenzburg und will dort ab 2026 Bonbons produzieren. Fotos: Straub-Marbert Kosmetikhersteller Straub-Marbert schlägt Sanierungskurs ein Der Kosmetikproduzent Straub-Marbert zieht nach verlustreichen Jahren die Reißleine. Nun soll ein externer Manager das Familienunternehmen auf Effizienz trimmen. 2025 will der Hersteller wieder Gewinn machen. Neue EU-Kommission Diese EU-Kommissare werden für die Branche relevant In Brüssel soll es künftig erstmals einen Kommissar für "Landwirtschaft und Lebensmittel" geben. Doch der neue Zuschnitt der EU-Kommission lässt viele Fragen offen. Neubau bei Melsungen Edeka Hessenring automatisiert in der Logistik Edeka Hessenring plant den Bau eines neuen Zentrallagers und setzt dabei erstmals auf Automatisierung. Die Ausschreibungsphase steht nach LZ-Informationen kurz vor dem Abschluss. Projektleiter Martin Steinmetz erhält eine neue Rolle. Marco Zanoni / Lunax Investitionsstau Migros muss Löcher stopfen Mario Irminger muss Migros restrukturieren und will dazu alle Kräfte auf das Kerngeschäft in der Schweiz konzentrieren. Dort sieht der Chef des Genossenschaftsbunds einen Investitionsstau in Milliardenhöhe. Die deutschen Beteiligungen hat er dennoch im Blick. Studie von Allianz Trade Grenzkontrollen schwächen die Wirtschaft Auch temporäre Grenzkontrollen schaden der Wirtschaft. Die Einbußen beim Bruttoinlandsprodukt könnten einer Studie von Allianz Trade zufolge einen zweistelligen Milliardenbetrag erreichen. Der Lebensmittelbranche droht ein millionenschwerer Importverlust. Alle Nachrichten Expansives Nonfood-Format Bert Bostelmann Filialist aus Dänemark Wie Søstrene Grene Nonfood inszeniert Design zu Niedrigpreisen, Eigenmarken, Storytelling – der dänische Händler Søstrene Grene macht Nonfood-Welten zur Impulskauf-Zone. Ein Blick in die Filiale im Main-Taunus-Zentrum bei Frankfurt. Mehr zum Thema Expansion in Deutschland: Søstrene Grene verkauft Nonfood mit Gefühl Interview mit Mikkel Grene : "Søstrene Grene sieht in Deutschland noch großes Potenzial" Meinung Von Bernd Biehl Kommentar Schwieriges Pflaster für Migros Durch alle Aktivitäten, die die traditionsreiche Handelsgenossenschaft Migros hierzulande gestartet hat, zieht sich die schlechte wirtschaftliche Bilanz wie ein roter Faden. Nun steht die Frage, ob sich der seinerzeitige Einstieg bei Tegut gelohnt hat, in Zürich auf der Tagesordnung. Von Gerrit-Milena Falker Kommentar Entwaldungsregeln aus Absurdistan Absurd, grotesk, rätselhaft. Die EU-Kommission hat im Kafka-Jubiläumsjahr ganze Arbeit geleistet, indem sie der Wirtschaft mit der Entwaldungsfrei-Verordnung ein völlig unpraktikables Regelwerk aufbürdet. Von Hanno Bender Kommentar Temu, Shein & Co. ans Recht binden Online-Plattformen aus Drittstaaten unterlaufen gezielt europäisches Recht und schaffen sich damit Wettbewerbsvorteile. Die EU-Kommission muss dieses Ungleichgewicht schleunigst beheben. Alle Kommentare AKIB Gesunder Genuss mit Geschmack Frisches Obst und Gemüse aus der Türkei liegen im Trend In der Türkei werden jährlich über 55 Millionen Tonnen frisches Obst und Gemüse produziert und in mehr als 150 Länder exportiert. Mit ihrer hohen Kaufkraft ist die Bundesrepublik der größte Export- und Importpartner der Türkei. POS Tuning GmbH Whitepaper Praxiswissen und Best Practices für Ihren Erfolg am POS Alles zum Thema „Perfekter Auftritt am Point of Sale“: Entdecken Sie in unserem Whitepaper praktische Tipps, konkrete Lösungen und erfolgreiche Kundenprojekte für eine optimale Warenpräsentation. Erfahren Sie, wie Sie Sichtbarkeit erhöhen, Arbeitsaufwand reduzieren und Umsatzpotenziale voll ausschöpfen. iStock Leitfaden für Handel & Konsumgüterindustrie Präzise Nachfrageprognosen mit Machine Learning Insbesondere der Lebensmittelhandel und die Lebensmittelhersteller benötigen präzise Nachfrageprognosen, um Verderb zu minimieren. Werbeaktionen, Preisänderung oder die Einführung neuer Produkte führen zu schwer vorhersehbaren Schwankungen. Durch den Einsatz von Machine Learning lassen sich die Auswirkungen dieser Faktoren auf die Verbrauchernachfrage präzise vorhersagen und steuern. Erfahren Sie mehr im Guide. Lesetipps der Redaktion Foto [M]: Frank Wiedemeier; Unternehmen Warenhauskonzern Galeria formiert sich neu Galeria macht sich bereit für den Turnaround. Nach LZ-Informationen soll die Chefetage neu besetzt werden. Auch der Plan, Lidl und Ikea in die Warenhäuser zu ziehen, konkretisiert sich. KiK Kik Textil-Discounter beruft Geschäftsleiterin Nonfood Kik will die Bedeutung des Bereichs Nonfood weiter stärken und holt dafür eine neue Geschäftsleiterin. Die Managerin war zuvor viele Jahre bei einer anderen Größe aus dem Discount aktiv. Koro Online-Spezialist Koro strafft sein Sortiment Der Nuss-Spezialist Koro verabschiedet sich von Nonfood und konzentriert sich künftig auf drei Kategorien. Damit will der Berliner Hersteller nicht nur das Wachstum weiter ankurbeln – sondern sich auch zurück in die Gewinnzone steuern. Store Checks Peter Roggenthin Edeka-Zukunftsmarkt in Nauen Treffpunkt und Testfeld Mathias Himberg Systembolaget in Stockholm Das Alkoholmuseum Mathias Himberg Lidls Konkurrent in Schweden Willys will’s wissen Edeka / Guido Leifhelm Ex-Real in Dortmund-Aplerbeck Marktkauf Grubendorfer eröffnet auf ehemaliger Real-Fläche Alle Store Checks Jobs & Karriere Imago Images/BeckerBredel Serie "Chefsache Kultur": Interview mit dm-Chef Christoph Werner Erfülltes Arbeiten als Mission Personalarbeit Schlechte Noten für HR-Langzeitthemen Viele Unternehmen haben Defizite bei den strategischen HR-Themen Talentmanagement und Weiterbildung. Das zeigt eine Haufe-Studie. Rentner als Arbeitsmarktreserve Weiterarbeiten mit 67 schließt Lücken Rund 39 Prozent der heute Ü55-Jährigen planen, über das Rentenalter hinaus zu arbeiten. Weitere 34 Prozent sind grundsätzlich offen dafür – wenn der Arbeitgeber die Voraussetzungen schafft. Burgbrohl Leiter Abfülllinien (m/w/d) RHODIUS Mineralquellen und Getränke GmbH & Co. KG Schleswig-Holstein Leitung Qualitätsmanagement (m/w/d) AFC Personalberatung GmbH keine Angabe Legal Counsel (m/w/d) mit dem Schwerpunkt Lebensmittel- und Konsumgüterrecht AFC Personalberatung GmbH Töpen Head of Human Resources (m/w/d) dennree GmbH Stade oder Bomlitz mit Home-Office Procurement Director (m/w/d) Indirekter Einkauf – Global RAU | FOOD RECRUITMENT GmbH Norddeutschland Einkaufsleiter (m/w/d) AFC Personalberatung GmbH Alle Jobs Personalien Gerry Weber KaDeWe GmbH Kaufhauskonzern stellt neuen Finanz-Chef vor Annette Koroll Otto Online-Händler benennt neue Finanzvorständin Müller's Mühle Müller's Mühle Rohstoff-Veredler beruft Leiter Foodservice Asda Asda Issa-Bruder gibt Chef-Posten bei britischem Händler ab Alle Personalien Sortimente Bit24/Stock.Adobe.com Tiefkühlkost So entwickelt sich der Markt für Tiefkühl-Gemüse Verbraucher achten zunehmend auf Herkunft und Qualität. Hersteller forcieren deshalb transparente Herkunftsnachweise und Bio-Qualität auch bei Tiefkühlsortimenten. Mario Guti/iStock Tiefkühlkost Wie der Trend zur Heißluftfritteuse dem TK-Markt hilft Bei Herstellern von Tiefkühlkost herrscht Goldgräberstimmung. Die anhaltend steigende Nachfrage nach Heißluftfritteusen scheint auch neue Wachstumsimpulse für TK-Produkte zu bringen. Die Geräte bieten vielfältige Kochfunktionen für die Zubereitung ganzer Mahlzeiten. Gulsina/Stock.Adobe.com Vertriebsstrategie Warum es bei Süßwaren höchste Zeit für Direktvertrieb ist Süßwarenhersteller scheuen sich davor, den E-Commerce konsequent anzugehen. Sie beschränken sich auf die Präsenz bei Amazon oder Rewe-Online sowie auf das Geschäft über stationäre Händler. Sie vergeben damit Umsatz- und vor allem Marketingpotenzial, sagen Kritiker. Weitere Artikel Kundenmonitor 2024 [M] Hans-Rudolf Schulz (Aldi, Alnatura, Edeka), Thomas Fedra (Globus) Kundenmonitor 2024 Aldi Süd hält Lidl auf Distanz Der "Kundenmonitor Deutschland 2024" hat erneut die Zufriedenheits-Champions im deutschen Lebensmitteleinzelhandel ermittelt. Aldi Süd behauptet sich im Discount an der Spitze. Die LZ zeigt, welche Händler sonst noch Bestnoten in ihren Vertriebsformen erzielt haben. Mehr zum Thema Kundenmonitor 2024 | Drogeriemärkte: dm festigt seine Spitzenposition Kundenmonitor 2024 | Biomärkte: Alnatura verteidigt Vorsprung gegenüber Denns Interview mit Studienleiter Matthias Metje: "Einige Händler fördern die Konsumlaune" Podcast Interaktiv Energie, Rohstoffe, Logistik, Konjunktur Zahlen und Daten für die Branche Zum Datenmonitor LZ GREEN IMAGO / dts Nachrichtenagentur "Wahre Kosten" Forscher fordern niedrigere Preise für pflanzliche Lebensmittel Drei Jahre lang haben Wissenschaftler untersucht, welche Umwelt- und Sozialfolgekosten die Lebensmittelproduktion hat. Dabei haben sie auch an dem Projekt zu "wahren Preisen" bei Penny mitgewirkt. Jetzt stellen die Forscher ihre Ergebnisse vor – und richten Appelle an die Politik. Mehr › Schwarz-Gruppe Nachhaltigkeitsbericht Schwarz reduziert Papierverbrauch IMAGO / Wolfgang Maria Weber Lebensmittelverschwendung Abgelaufenes MHD schreckt nur eine Minderheit vom Verzehr ab IMAGO / photothek Umstrittenes Gesetzesvorhaben Özdemir fordert Verschiebung der EU-Entwaldungsverordnung Mehr zu LZ.GREEN Rankings & Daten LZ Preisentwicklung Welche Lebensmittel sich am stärksten verteuert haben Eine Sonderauswertung des Statistischen Bundesamtes zeigt, bei welchen Lebensmitteln die Preise in den vergangenen vier Jahren am stärksten gestiegen sind – und wo Verbraucher sogar weniger bezahlen als 2020. Rankings und Grafiken durchsuchen LZ Ranking Top 10 Elektronikhändler Deutschland 2024 LZ Umsatzmonitor Wochenumsätze im LEH in KW 34/24 LZ Ranking Top 20 Molkereien Welt 2024 Alle Grafiken Bildergalerien Bert Bostelmann Filialist aus Dänemark Wie Søstrene Grene Nonfood inszeniert Media-Markt-Saturn Markenfusion So präsentiert sich Media-Markt im Tech Village in Hamburg Mathias Himberg Marktüberblick Das macht den schwedischen Einzelhandel besonders Koro Stationärer Test in Berlin So sieht der Pop-up-Store von Koro aus Alle Bildergalerien Jetzt kostenlose Newsletter bestellen Brandaktuelle News – direkt per Mail!       Kostenlos bestellen Produkte und Promotions Billie Green 1+1 gratis Aktion Gesamtes Billie Green Sortiment Billie Green Veganer Aufschnitt Hähnchen-Style Billie Green Veganer Snack Salami-Style mit Käsenote Teaya Teaya - frischer Look und neue Teesorten Minuto Neu: Minuto Tassen-Cremepuddings in 5 spannenden Sorten Volt Volt Power Cola Zero Goldener Herbst - nationales Glücksrad-Gewinnspiel Pick Original Ungarische Salami 250g & PICK Original Ungarische Salami 400g. Kühne Gemüse-Promotion: Mehr Umsatz durch Multibuy! Kühne Gemüse-Gläser und Kühne Gemüse-Standbodenbeutel Pfennigs Pfennigs führt neue Feinkostsalate ein Smirnoff ICE Neuer Look, derselbe frische Geschmack Vilsa Vilsa Babywasser Popp Popp bringt zwei neue trendige Brotaufstriche aufs Brot Baileys Zimtschnecke Neue Herbst/Winter Limited Edition 10 Jahre Veggie - nationales Gewinnspiel & attraktive Gewinne Alle veganen und vegetarischen Rügenwalder Mühle Produkte nehmen daran teil. Nissin Instantnudel Adventskalender 2024 Cup Noodles, Cup Noodles Soba, Demae Ramen, Soba Bag Gewinnspiel: Popp Feinkost vergoldet den Herbst 13 verschiedene Popp Brotaufstriche 150 g. 13 Millionen Produkte. Hier könnte auch Ihr Produkt zu sehen sein So geht's ›› Alle Produkte POS-Nachrichten Jetzt kostenlos downloaden LZ direkt Whitepaper POS Impuls Nonfood Der Preisdruck steigt und Kunden werden anspruchsvoller. Doch wie können Supermärkte in diesem dynamischen Umfeld bestehen und sogar wachsen? Die Antwort könnte ein oft unterschätzter Bereich liefern: das Nonfood-Segment! Fitness-Promo für Protein-Limonade So pumpt Edeka-Kaufmann Benjamin Stiegler das neue Juuz Nahrungsmittel mit Zusatznutzen sind gefragt, ganz besonders, wenn sie mehr Proteine haben. In dem Segment mitmischen will auch Juuz, eine kohlensäurehaltige Protein-Limonade. Edeka Stiegler legt sich für Juuz ganz besonders ins Zeug. LZ direkt Ausgabe 09/2024 Karikatur Migros: Schweizer Messer mit kleiner Macke. (BECK) Luftkampf: Habeck muss Temu und Shein bändigen. (Peter Menne) Lieferdienste: Rewe macht die Räume dicht. (Annika Frank) Die Maschinerie hängt: Nestlé braucht neuen Schwung. (Peter Menne) Aktionsware Manager (Beck) Kaufland konsolidiert: Jeder Anlass zu Spenden ist willkommen. (Aki Röll) Großreinemachen: Christian Gries setzt neue Duftmarken. (Annika Frank) (BECK) Im Medaillenfieber: Edekas Liebe zu Olympia geht durch den Magen. (Peter Menne) Planetensterben: Wildberger schießt die Marke Saturn ab. (Aki Röll) Handel Industrie Politik Tech + Logistik Themen Store Checks Karriere Personalien Themen Events Übersicht Mediadaten Media kit Länderreports LZ-Events LZ direkt LZ NONFOOD Produkte & Promotions Newsletter Service Podcast E-Paper Jobbörse LZ Bücher & Studien Abo-Shop Information Kontakt/Hilfe Wir über uns AGB Datenschutz Impressum Social Media Netiquette Copyright: Deutscher Fachverlag GmbH Die Übernahme von vollständigen Artikeln - auch bei Nennung der Quelle - ist nur nach schriftlicher Zustimmung von lebensmittelzeitung.net erlaubt. Für den Inhalt von Angeboten, zu denen eine Verbindung per Link möglich ist, und die nicht vom Deutschen Fachverlag stammen, wird keine Verantwortlichkeit und Haftung übernommen. Abo Podcast Mediadaten Shop Newsletter Jobbörse E-Paper Kontakt/Hilfe Datenschutz Impressum Cookie Einstellungen Social Media Netiquette © DFV Mediengruppedede1736546401https://german-retail-blog.com

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