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WeFoodScopri l'edizione autunnale 2025 di WeFood: un weekend tra le Fabbriche del Gusto con visite alle aziende top del settore Food&Wine.WeFood Il progettoFabbriche del GustoFabbriche del Gusto 2025Emilia-RomagnaFriuli Venezia GiuliaVenetoAcademyAcademyInternational AcademySala StampaNewsRassegna stampaInfo Main Partners WeFood Fabbriche del Gusto 2025 – Edizione autunnale Acetaia Giusti— Strada Quattro Ville 52, Modena (MO)L’assaggio degli Aceti Balsamici Giusti è il completamento ideale della visita guidata: un percorso in purezza per conoscere e capire le diverse varietà e sfaccettature dei prodotti. Ultimi posti Antico laboratorio San Giuseppe— Via Ca' Morosini 41, Bassano del Grappa (VI)Dal 1928, producono liquori con infusioni idroalcoliche a base di materie prime genuine, senza aromi artificiali. Valorizzano ingredienti a km 0, biologici o provenienti da piccoli produttori agricoli.   Astoria Wines— Via Crevada 12/A, Susegana (TV) Astoria è oggi il primo vinificatore privato del Conegliano-Valdobbiadene DOCG e i suoi vini sono stati celebrati dai più importanti concorsi enologici. Ultimi posti Brunello 1840— Via Giuseppe Roi 51, Montegalda (VI)Brunello 1840 si impegna a preservare la tradizione italiana della distillazione mantenendo il metodo discontinuo, nonostante sia più lento e costoso. Tuttavia, lo affina per produrre grappe uniche, che riflettono uno stile e una cultura autentici. Ca’ de Memi— Via Roma 4, Piombino Dese (PD)Ca’ de Memi è un’azienda agricola a gestione familiare attiva dal 1933, situata a 30 minuti da Venezia. Coltiva varietà rare, promuove la biodiversità e offre ospitalità con eventi, cucina, alloggi e collaborazioni culturali. Gestita quasi interamente da donne, è anche un laboratorio di progetti in continua evoluzione. Ultimi posti Casato Bertoia— Via Maggiore in S. Lorenzo 54, Valvasone (PN)Per Casato Bertoia ricercare il massimo equilibrio con la natura è una filosofia di vita da ben 5 generazioni. Corte Tomasin— Vicolo Levada 7, Castions di strada (UD)Corte Tomasin, azienda a conduzione familiare, è una delle prime in Friuli a introdurre la coltura dell’olivo per la produzione di olio extravergine di alta qualità. Costa Arente— Località Costa 86, Grezzana (VR)Costa Arente sorge su un piano in cima alla collina. Questa posizione l’ha resa da sempre un luogo centrale, di facile localizzazione, nella Valpantena e nella Valpollicella. Non a caso era il rifugio preferito, tra oliveti e vigne, delle famiglie veronesi. Distilleria Ceschia— Via Ugo Foscolo 4/8, Nimis (UD)Tradizione di famiglia che si è tramandata fino a oggi: l’alambicco ambulante oramai è solo un ricordo, ma la passione e la pazienza di adesso sono le stesse di allora.   Ultimi posti Distilleria Schiavo— Via Mazzini 39, Costabissara (VI)Una piccola distilleria a conduzione familiare fondata nel 1887 che è stata condotta di padre in figlio per cinque generazioni. Ultimi posti Dri Giovanni Il Roncat— Via Pescia 7, Ramandolo di Nimis (UD)Il Roncat è un’azienda che produce vini di prestigio e di qualità, trasformandosi da una proprietà all’estremo nordest del Friuli, in un’azienda moderna. Ultimi posti Frantoio Bonamini— Via Santa Giustina 9/A, Illasi (VR)Un’azienda giovane e dinamica, con un forte senso della sperimentazione e della continua ricerca, un cammino che profuma di antico e mantiene un rispettoso legame con le tradizioni e l’ambiente locale. Ultimi posti La Viarte— Via Novacuzzo 51, Prepotto (UD)Un’azienda vinicola situata tra i colli orientali del Friuli che attraverso il lavoro, la cura e la passione di una nuova generazione di viticoltori ridefinisce il concetto di vino e celebra i sapori di una terra di confine generosa, austera e preziosa. Ultimi posti Lattebusche / San Pietro in Gu— Via Cappello 17, San Pietro in Gu (PD)Lo stabilimento di San Pietro in Gu è adibito alla produzione del formaggio DOP Grana Padano, la capacità produttiva dello stabilimento è di circa 1.500 quintali di latte al giorno, pari a circa 300 forme di Grana Padano. Ultimi posti Maeli— Via Dietro Cero 7, Baone (PD)In terreni di antichissime origini vulcaniche, ricchi di trachite, calcare e argilla che nei vigneti si mescolano a strati di marna e di limo. Ultimi posti Museo del Caffè Dersut— Via Vecellio 2, Conegliano, (TV) Dal 1947 la storia di una famiglia e di una città si legano indissolubilmente: i Conti Caballini di Sassoferrato rilevano la Dersut Caffè di Conegliano, piccola torrefazione costituita solo due anni prima. Ultimi posti Orme Ristorante— Via Castellantico 21, Mirano (VE)Ristorante a Mirano, nel parco di Villa Tessier, con cucina creativa di carne, pesce e proposte vegetariane, menù à la carte e tre degustazioni. Tutto esaurito Oro Nero del Montello— Via Castellantico 21, Mirano (VE) L’Azienda Agricola Michielin Mario coltiva da quindici anni prodotti naturali e genuini nel rispetto della terra del Montello, la cui caratteristica terra rossa dona sapori unici Ristorante Aldo Moro La Cuisine— Via G. Marconi 27, Montagnana (PD)Sintetizzare nelle preparazioni gastronomiche la storia, le origini e ogni elemento diventa fonte di ispirazione per creare un piatto. Ultimi posti Soc. Agricola La Fagiana— Via Fagiana 13, Eraclea (VE)Questa tenuta rappresenta un habitat di biodiversità unico che arricchisce la bellezza delle risaie. La crescita del riso, dalla semina alla maturazione, è seguita quotidianamente gestendo con cura il flusso dell’acqua e lo sviluppo delle spighe. Tutto esaurito 1-2 novembre 2025 Un weekend nelle Fabbriche del Gusto Giunto alla quattordicesima edizione, WeFood è il festival che celebra le eccellenze enogastronomiche dei territori permettendo alle aziende – le Fabbriche del Gusto – di raccontare al pubblico la propria storia e i propri valori e di far conoscere ad appassionati e curiosi la qualità del food Made in Italy. Scopri di piùVisite guidate, showcooking, degustazioni WeFood Sabato 1 e domenica 2 novembre 2025, in occasione della più importante manifestazione che celebra le eccellenze enogastronomiche dei territori, aziende di eccellenza dell’enogastronomia italiana aprono le porte ai visitatori. Hanno partecipato all’edizione 2024: Acetaia Malagoli Daniele Caseificio Rosola Cocambo Giacobazzi Vini Il Viaggio La Gubana della Nonna Roteglia 1848 White Dog Brewery Scopri le Fabbriche del GustoItinerari nelle Fabbriche del Gusto Academy Italia Un programma speciale di ospitalità e partecipazione a visite aziendali rivolto a studenti universitari di laurea triennale, specialistica e dottorato. Scopri di piùAn itinerary to discover food&wine excellence in Italy International Academy The WeFood International Academy is specifically designed for English-speaking BA, MA and PhD students and offers the possibility to students to meet, exchange knowledge and train, through active participation in the event. Learn moreWeFood News 17.03.2024Si chiude il weekend di WeFood. Grande affluenza di turisti alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche italiane 13.03.2024Dal riso al caffè, passando per vini e distillati: con WeFood porte aperte in 14 realtà d’eccellenza tra Veneto e Trentino 28.02.2024L’enogastronomia torna protagonista con WeFood. Il 16 e 17 marzo le Fabbriche del Gusto apriranno al pubblico 31.10.2023Si chiude il weekend di WeFood. Grande affluenza in molte fabbriche del gusto, sempre più i turisti alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche italiane per l’edizione autunnale WeFood Rassegna VeneziePost22.03.2025WeFood ‘25, oggi e domani la tredicesima edizione del viaggio nelle Fabbriche del GustoFino a domani, domenica 23 marzo, sono aperte le porte di tante realtà che producono le eccellenze enogastronomiche di Friuli-Venezia Giulia, Veneto ed Emilia-Romagna. Non una semplice degustazione, ma un’immersione totale nei processi produttivi e nelle storie di aziende che custodiscono tradizioni secolari, offrendo visite… Libertà03.11.2024Sulle colline di Veano un relais e un birrificio per un mondo solidaleAveano, sulle colline di Vigolzone tra i vigneti e Villa Alberoni, ha trovato spazio l’impresa sociale “Il viaggio” che unisce ospitalità e inclusività, sostenibilità e solidarietà. Il complesso – che comprende un birrificio, camere e relais con piscina e vista mozzafiato sulla pianura, cucina, campi… Il Messaggero Veneto26.10.2024WeFood, porte aperte nelle fabbriche del gusto del Friuli Venezia Giulia.l Friuli Venezia Giulia si prepara ad accogliere gli appassionati di enogastronomia per l’edizione autunnale 2024 di WeFood, l’evento che celebra le eccellenze del Made in Italy. Sabato 2 e domenica 3 novembre, alcune delle più prestigiose realtà del territorio apriranno le loro porte al… Il Mattino di Padova14.03.2024Guarda da vicino, assaggia: il cibo, un segreto da svelareSempre più viaggiatori scelgono le proprie mete guidati dal desiderio di vivere esperienze enogastronomiche autentiche. Il cibo diventa così protagonista del viaggio, occasione per scoprire territori, persone e tradizioni. WeFood, il weekend nelle fabbriche del gusto, offre l’opportunità di entrare nelle aziende d’eccellenza del Nord… Info Segreteria Organizzativa: Contattate dal lunedì al venerdì, dalle 9 alle 18: mail: info@wefood-festival.it telefono: 049 0991230 Progetto Academy: Contattate dal lunedì al venerdì, dalle 9 alle 18: mail: academy@italypost.it telefono: 049 0991240 Newsletter: Per iscriverti alla newsletter e ricevere tutti gli aggiornamenti sui nostri prossimi eventi. IscrivitiWEFOOD FESTIVAL WeFood un progetto Nord Est Multimedia curato da Post Eventi srl Viale Codalunga 4/L 35138 Padova (PD) P.IVA 05425400289 REA PD-466653 Cap soc. € 20.000 i.v. Tel. 049 0991230 Email: info@wefood-festival.it Developed by Gag Srl SB SOCIAL Facebook Instagram Youtube LinkedIn RETE DI EVENTI Green Economy Festival Festival Città Impresa Galileo Festival Trieste Next Open Factory Menu Italiano English (Inglese)ititit-IT1775803680https://wefood-festival.it

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