https://hiperbaric.com

Líderes en tecnologías de altas presiones - HiperbaricProcesado para la conservación de alimentos por medio de alta presión hidrostática. Entra y conoce nuestra tecnología.Líderes en tecnologías de altas presiones - Hiperbaric Contactar Linkedin Youtube Instagram Facebook Twitter We've detected that you're browsing on a different language than your location.Do you want to see the English version of this page? English Español Español English Suscríbete a nuestra newsletter [email protected] Procesado para la conservación de alimentos Skip to content MENUMENUInicioNosotros Quiénes somos Descubre quiénes somos y con qué mirada interpretamos el mundo Proveedor líder mundial de equipos de procesados por altas presiones HPP (Procesado por Altas Presiones) y HIP (Prensado Isostático en caliente) para la industria. Ver más > Líneas de negocio Soluciones en tecnología de altas presiones Conoce todas las áreas de actividad en las que trabajamos en Hiperbaric: HPP, H2 y HIP. Ver más > Innovación y Calidad Innovación, Calidad y Fiabilidad están en nuestro ADN Haciendo frente a los retos del presente y el futuro, la innovación constituye un área transversal y un compromiso compartido por todos quienes formamos Hiperbaric. Ver más > Sostenibilidad Comprometidos con nuestras Personas, la Sociedad y el Medio Ambiente Te presentamos nuestra forma de ser y de actuar como compañía con nuestras personas, proveedores, clientes, así como con el conjunto de la sociedad en la que desarrollamos nuestra actividad. Ver más > Compliance Ética y Cumplimiento en todas nuestras actuaciones La Cultura Corporativa de Hiperbaric y nuestro Modelo de Cumplimiento Normativo se asienta en valores y principios éticos que consideramos fundamentales. Ver más > Talento Plenamiente implicados con las personas. ¡Forma parte de nuestro equipo! Desarrolla en Hiperbaric todo tu potencial y crece profesionalmente en un entorno internacional en constante evolución y expansión. Ver más > Hiperbaric Challenge Desafío educativo para fomentar vocaciones científico-tecnológicas El reto educativo más estimulante para jóvenes con el diseño, construcción y prototipado de un coche de inercia. Ver más > Tecnología HPP Qué es HPP Tecnología de procesado por altas presiones (HPP) Conoce HPP, la tecnología no térmica para la conservación de alimentos y bebidas mínimamente procesados, con mayor vida útil y seguros. Ver más > Tecnología alta presión alta temperatura (HPTP) Descubre esta innovación que permite obtener productos estables a temperatura ambiente aplicando menos calor que las tecnologías convencionales. Ver más > Aplicaciones Zumos y bebidasGuacamole y productos con aguacateProductos cárnicosPescados y mariscosSalsas, productos vegetales y de frutaAlimentación infantil y purés de frutasPlatos preparadosProductos lácteosAlimentación para mascotasFarmacia y cosméticaEnvases HPPI+D – HPP Academia Network Equipos Equipos HPP Ofrecemos la gama de equipos HPP In-Pack más amplia del mercado; la innovadora tecnología HPP In-Bulk y la integración vertical de sistemas HPP con automatismos y periféricos. Ver más > Servicios Postventa y RepuestosHPP Incubator – Plantas pilotoUptime System Maquila Ventajas HPP al servicio de todas las empresas Conoce el servicio de tolling y la red de clientes en todo el mundo que ofrece el servicio de procesado por altas presiones a otras compañías alimentarias. Ver más > Clientes Cientos de compañías confían en Hiperbaric Conoce las empresas alrededor de todo el mundo que triunfan en la industria de alimentación y bebidas gracias a la tecnología HPP. Ver más > Recursos HPP Flyers, white papers y casos de éxitoVídeosEventosWebinarsSala de prensaBlogNewsletterHPP Innovation Week Blog Actualidad sobre el procesado por altas presiones Los artículos más interesantes sobre HPP escritos por nuestros expertos en Procesado por Altas Presiones para alimentos y bebidas. Ver más > Compresión H2 Qué es Qué es la compresión de hidrógeno Descubre por qué la compresión de hidrógeno a muy altas presiones es la forma más eficiente de almacenar H2, y las soluciones que aporta Hiperbaric. Ver más > Aplicaciones Aplicaciones de la compresión de hidrógeno La compresión de H2 a altas presiones se puede aplicar en diferentes áreas, como la movilidad sostenible y en las estaciones de recarga, para almacenamiento y para abrir nuevas líneas de I+D+i. Ver más > Equipos Equipo de compresión H2 Diseño y desarrollo de compresores de hidrógeno a alta presión, con un rango entre los 200 y 1.000 bar, modulares, compactos y fiables. Ver más > Cadena de valor Optimizamos la tecnología de compresión de H2 Descubre el valor que aporta Hiperbaric en la compresión de hidrógeno, gracias a nuestra experiencia de más de 20 años en el manejo de tecnologías de altas presiones. Ver más > Servicios Postventa, repuestos, instalación y planta piloto Un equipo de ingenieros altamente especializados atenderá cualquier necesidad tanto en el área de postventa como en la instalación de los equipos de compresión. Ver más > Clientes Clientes H2 Trabajamos juntos en la descarbonización de la economía y la movilidad. Ver más > Recursos H2 VídeosEventosSala de prensaBlog H2 Blog H2 Actualidad sobre el procesado por H2 Los artículos más interesantes sobre H2 escritos por nuestros expertos en Procesado por Altas Presiones para alimentos y bebidas. Ver más > Tecnología HIP Qué es HIP Tecnología de prensado isostático en caliente (HIP) Explora HIP, la solución definitiva para conseguir excelentes prestaciones en piezas de alto nivel tecnológico y competitivo. Ver más > Tecnología de prensado isostático a temperatura media (WIP) Conoce la tecnología WIP, que combina presión isostática y calor moderado para lograr una consolidación óptima y reducir defectos en materiales. Ver más > Tecnología de prensado isostático en frío (CIP) Descubre la tecnología CIP, la técnica que mejora la densidad y propiedades mecánicas de materiales mediante presión isostática en frío. Ver más > Sectores AeroespacialPetróleo y gasImplantes médicosNuclearDefensaIndustriaAutomoción T. de fabricación FundiciónMoldeado por inyección de metalPulvimetalurgiaFabricación aditivaUnión por difusión Equipos Gama de prensas industriales HIP Fiabilidad y precisión de los equipos HIP al servicio de los requerimientos técnicos más estrictos para fabricar componentes críticos con la máxima precisión. Ver más > Centro de Innovación HIP Centro de Innovación HIP Asesoramiento y realización de pruebas y ciclos para conocer como la tecnología HIP mejora sus piezas y se adapta a sus procesos industriales. Leer más > Servicios Postventa, repuestos, instalación y planta piloto Fiabilidad, planificación y disponibilidad para atender las necesidades de nuestros clientes. Realizamos pruebas para validar la tecnología Hiperbaric HIP. Ver más > Recursos HIP VídeosEventosSala de prensaBlog HIP Blog Actualidad sobre el prensado isostático en caliente Los artículos más interesantes sobre HIP escritos por nuestros expertos en prensado isostático en caliente para sectores críticos. Ver más > Contacto Uptime System Altas presiones (HPP) para alimentación y bebidas Saber más > Contacta con nosotros > Compresión de hidrógeno a altas presiones Contacta con nosotros > Saber más > Contacta con nosotros > Prensado isostático en caliente (HIP) para componentes metálicos de alto rendimiento Saber más > Descubre nuestra historia ESPECIALIZACIÓN Referentes internacionales en desarrollar tecnologías de altas presiones desde hace 25 años INVERSIÓN EN I+D+i Esfuerzos continuos en innovación para ofrecer equipos más eficientes para nuestros clientes SOSTENIBILIDAD Contribuimos activamente al desarrollo económico, industrial y educativo de la sociedad TECNOLOGÍA DE PROCESADO POR ALTAS PRESIONES Descubre los equipos de Procesado por Altas Presiones (HPP) más fiables del mercado para numerosas aplicaciones para alimentación y bebidas. Desde pequeñas empresas hasta grandes multinacionales encuentran la maquinaria más acorde a sus necesidades para procesar productos naturales, seguros y listos para el consumo. High Pressure Processing (HPP) es una técnica de procesado de alimentos y bebidas en frío basada en la aplicación de altos niveles de presión hidrostática transmitida por el agua, con múltiples ventajas para empresas de alimentación y bebidas. SABER MÁS > SABER MÁS > HPP Research Awards 2026 Vuelven los HPP Research Awards, los cuales reconocen el talento emergente en investigación sobre altas presiones. Dirigido a estudiantes, recién graduados y postdoctorados, el certamen premia los mejores trabajos relacionados con la tecnología HPP. Tres finalistas optarán a premios económicos, evaluados por un jurado experto e independiente, y el ganador tendrá la oportunidad de visitar nuestras instalaciones. SABER MÁS > VISITA NUESTRO BLOG DE HPP Abr 09 Éxito de participación en la III edición de los HPP Research Awards: 25 candidaturas de todo el mundo   La tercera edición de los HPP Research Awards ha cerrado su convocatoria con un balance muy positivo, consolidándose como una iniciativa de referencia para impulsar el talento científico y la innovación en el ámbito de la tecnología HPP. El pasado 5 de abril finalizó el plazo de recepción de candidaturas, alcanzando un total de… Seguir leyendo   Abr 01 Por qué los inversores apuestan por la tecnología HPP: el caso Pan Jamaica Group Limited La tecnología de altas presiones (HPP, por sus siglas en inglés) se ha consolidado como una herramienta clave para la industria alimentaria. Permite a las empresas ofrecer productos seguros y con una vida útil más larga sin necesidad de añadir conservantes, en línea con las tendencias globales de consumo. Desde el punto de vista de… Seguir leyendo   MÁS TECNOLOGÍAS POR ALTAS PRESIONES COMPRESIÓN DE HIDRÓGENO Conoce la tecnología de compresión de hidrógeno para movilidad sostenible con su uso en estaciones de recarga de hidrógeno Hiperbaric fabrica equipos para la compresión de hidrógeno a altas presiones, entre los 200 y 900 bar. SABER MÁS > SABER MÁS > PRENSADO ISOSTÁTICO EN CALIENTE (HIP) Explora  el alto rendimiento y las excelentes prestaciones de las prensas de prensado isostático en caliente (HIP) de Hiperbaric. La tecnología HIP procesa a alta presión y temperatura piezas y componentes metálicos y cerámicos, que requieren de excelentes propiedades mecánicas. SABER MÁS > SABER MÁS > HIPERBARIC ESPAÑA C/ Condado de Treviño, 6, 09001 Burgos T: +34 947 473 874 HIPERBARIC USA 2250 Nw 84th Ave Unit 101, Miami, FL 33122 T: +1-305-639-9770 HIPERBARIC ASIA Hiperbaric Machinery Equipment (Shanghai) Co., Ltd. Part A233, Building No.3 - 526 Fute 3rd Road East Pilot Free Trade Zone Shanghai - 200131 HIPERBARIC MÉXICO T: +1 305-639-9770 Esta empresa está capitalizada por Innvierte, iniciativa de inversión de CDTI, E.P.E. HIPERBARIC - COPYRIGHT © 1999-2026 AVISO LEGAL / POLÍTICA DE PRIVACIDAD / POLÍTICA DE COOKIES / POLÍTICA DE SEGURIDAD / CANAL DE CONDUCTA ÉTICA / MAPA DEL SITIO / CONFIGURACIÓN DE COOKIES DISEÑO WEB POR DIFADI.COM   Descarga el flyer  CERRAR Contacto  CERRAR × × × × × × × × × Descargar flyer Hiperbaric 1KS 95  × Descargar flyer Hiperbaric 1KS 50  × Descargar flyer grupos compresores H2  × Descarga de flyer 42  × El efecto pasteurizador de las altas presiones se conoce desde el siglo XIX, cuando en 1899 Hite descubrió el aumento de la vida útil leche mediante esta técnica. Sin embargo los primeros productos HPP no se comercializaron hasta los años 90 en Japón y Europa. No fue hasta el 2000, cuando esta tecnología se convirtió en una alternativa real a procesos industriales tradicionales (térmicos o químicos). El éxito fue debido al diseño de equipos mejor adaptados a los requisitos industriales, como por ejemplo su disposición horizontal y a la creciente demanda, por parte del consumidor, de productos seguros y más naturales. × Suscríbete a nuestra newsletter × Hiperbaric offers In-Bulk 525 to increase juice production by 60-80 percent –   VER NOTICIA HPP leverages clean-label trends  –   VER NOTICIA     ×   Exclusive interview: Q&A with Hiperbaric on HPP –   VER NOTICIA The many layers of HPP  –   VER NOTICIA     ×   Giving in to the Pressure: Pulp Lifestyle Kitchen Grows with HPP   –   VER NOTICIA HPP meets the pressure for fresher   –   VER NOTICIA     ×   Using HPP to produce clean-label raw pet foods   –   VER NOTICIA Pet food safety: HPP, COVID-19 are hot industry topics   –   VER NOTICIA     × Desde un punto de vista legal, la tecnología de procesado de alimentos por altas presiones está reconocida por las principales autoridades alimentarias de Estados Unidos, Canadá, Europa, Australia… En Estados Unidos, en el 2000, la FDA (Food and Drug Administration) publicó un documento preparado por la IFT (Institute of Food Technologists) en el que se avalaba la tecnología HPP como una alternativa a procesos clásicos de conservación de alimentos. Posteriormente la USDA (US Department of Agriculture) publicó en 2003 el primer documento donde se reconocía la eficacia de las altas presiones para la eliminación de Listeria monocytogenes en un producto cárnico envasado listo para su consumo. En Europa, la CE (Comisión Europea) dio en 2001 su primera aprobación a la comercialización de unos productos de frutas HPP. En 2018, publicó un documento en el que declaraba que “el procesado por alta presión es una tecnología de transformación de alimentos por la que alimentos sólidos o líquidos se someten a altas presiones para mejorar su seguridad y, en algunos casos, su calidad y propiedades organolépticas”. En Canadá, en el año 2016 Health Canada emitió un comunicado autorizando la comercialización de productos HPP sin notificación previa a la autoridad sanitaria nacional. × La tecnología de altas presiones consigue la reducción de varios logaritmos de microorganismos patógenos y alterantes en los alimentos sin alterar sus principales atributos organolépticos. Durante el proceso HPP, la presión se ejerce de forma uniforme e instantánea sobre el producto por lo que la eficacia del proceso no depende ni del volumen ni de la geometría del mismo. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la efectividad de la tecnología depende de varios factores, entre los que se encuentran pH, Aw, o la propia composición del alimento. × Hiperbaric instala su máquina HPP número 300 en Calavo Growers La multinacional con sede en Burgos reafirma su posición en el mercado de la mano de la firma Calavo Growers, especializada en la elaboración de productos con aguacate. «La tecnología HPP de Hiperbaric ha sido una de las principales tecnologías que han ayudado a que cada vez más consumidores tengan acceso a productos de aguacate innovadores, nutritivos, y sobre todo con una larga vida útil y seguros”. × HIGH-PRESSURE PROCESSING DURING DRYING OF FERMENTED SAUSAGES TO ENHANCE SAFETY AND STABILITY Dry fermented sausages (DFSs) are a class of traditional ready-to-eat (RTE) meat products that are manufactured without thermal processing and are preserved by a combination of acidification as a result of lactic acid fermentation by the added starter culture, controlled drying, resulting in the reduction in water activity (aw). × Nuestro Portal Web Realizar búsquedas sencillas de repuestos, mediante navegación 3D interactiva. Consultar precios y descargar ofertas online. Enviar pedidos en tiempo real con la garantía de tramitarlos en 24 horas. Tener acceso a información técnica específica: manuales de operación y mantenimiento. Manuales de operación y mantenimiento. Instrucciones técnicas. Videos de mantenimiento. Consultas habituales CQ. Nuevos diseños disponibles EUN. ×eseses-ES1776431881https://hiperbaric.com

Ahitsio ny tranokalanao?

Manao inona ianao?