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Lebensmittel Zeitung | News aus Handel und Konsumgüter-IndustrieDas führende Fachmedium der Konsumgüter-Branche. LZ Digital liefert aktuelle Nachrichten über Handel und FMCG-Industrie in Deutschland und der Welt.Lebensmittel Zeitung | News aus Handel und Konsumgüter-Industrie Podcast E-Paper Mediadaten Newsletter Events Jobbörse Abo Login Login für Abonnenten Passwort vergessen Registrieren FAQ Login LZ lesen -Immer und überall Mehr erfahren Handel Industrie Politik Tech + Logistik Suchen Top-Themen Kundenmonitor 2024 Einkaufsallianzen LZ-Datenmonitor LZ Green Handel Industrie Politik Tech + Logistik Login Podcast E-Paper Mediadaten Newsletter Events Jobbörse Abo Login Handel Industrie Politik Tech + Logistik Podcast E-Paper Mediadaten Newsletter Events Jobbörse Abo Cornelis Gollhardt Warenhauskonzern Galeria baut Einkaufsspitze um Galeria ordnet den Einkauf neu. Edo Beukema räumt den Chefposten. Seinen Job übernimmt künftig Marketingchefin Alexa Deters zusätzlich. Zudem stehen weitere personelle Wechsel an. BMEL Ernährungsreport 2024 Verbraucher achten vermehrt auf Siegel Die Konsumenten in Deutschland gehen bei der Auswahl von Lebensmitteln deutlich achtsamer vor als in früheren Jahren und informieren sich besser. Das geht aus dem Ernährungsreport 2024 hervor, den Bundesernährungsminister Cem Özdemir vorgestellt hat. IMAGO / Wolfgang Maria Weber Ifo-Geschäftsklima Stimmung in der Wirtschaft trübt sich weiter ein Der Sinkflug bei der Stimmung der Unternehmen in Deutschland hält an. Der Geschäftsklima-Index des Münchner Ifo-Instituts gab im September erneut nach. Es war bereits der vierte Rückgang in Folge. Preisangabenverordnung EU-Gericht entscheidet zu Aldi-Werbung Der Europäische Gerichtshof wird in dieser Woche ein Grundsatzurteil zur Preisangabenverordnung fällen. Eine Verbraucherzentrale hatte Aldi Süd wegen der Werbung mit Preisreduzierungen im Handzettel verklagt. Das Urteil soll zwei Fragen von branchenweiter Relevanz klären. Nachhaltigkeit Unilever-Chef Schumacher wirbt für globales Plastikabkommen Ende des Jahres wollen die Vereinten Nationen den nächsten Schritt hin zu einem bindenden Programm zur Reduzierung von Plastikmüll machen. Unilever-Chef Hein Schumacher hat in einem Interview erläutert, was er sich von einem solchen Abkommen erhofft. Kommentar Ein Geburtstagsbrief an Dieter Schwarz Aus einem kleinen Großhändler ohne echte Perspektive hat Dieter Schwarz einen Handelsgiganten rund um die Vertriebsformate Lidl und Kaufland geformt. Eine persönliche Würdigung zum 85. Geburtstag des Unternehmers von LZ-Chefkorrespondent Manfred Stockburger. Nachrichten Meistgelesen Ausbildung: Aldi Süd erhöht Azubi-Gehälter Warenhauskonzern: Galeria baut Einkaufsspitze um Kommentar: Ein Geburtstagsbrief an Dieter Schwarz Schokolade: Wie Migros und Rowan Atkinson Lindt verschaukeln Edeka-Bündnis: Everest holt französische Einkaufskooperation an Bord Umfrage Unternehmen sehen Anzeichen für Insolvenzwelle Unternehmen aus der Konsumgüterindustrie und dem Nonfood-Handel registrieren in ihren Branchen mehr Insolvenzen. Das geht aus einer Umfrage von FTI-Andersch hervor. Für viele Unternehmen könnte 2025 das Jahr der Wahrheit werden, so die Unternehmensberatung. IMAGO / Jochen Eckel Serie: Energie für den Eigenbedarf Sonne tanken, Strom sparen Handel- und Konsumgüterindustrie sollen grüner werden. Die LZ stellt die Vorreiter aus der Branche in lockerer Folge vor. Teil 1: Wie Solaranlagen bei Händlern und Herstellern die Kosten senken. EHI-Studie Retouren belasten viele Online-Händler Retouren bedeuten für die Unternehmen oft viel Arbeit und hohe Kosten, wie aus einer Studie des EHI Retail Instituts hervorgeht. Die Handelsforscher erkennen in ihnen aber auch Chancen. Preistransparenz-App Smhaggle ermöglicht Ansprache von Wettbewerbskunden Nicht mehr von den Handzettelangeboten der Konkurrenz überrascht werden und sogar in Echtzeit darauf reagieren können – das verspricht die Marketing- und Vertriebsplattform Smhaggle Handel und Herstellern gleichermaßen. Migros Schokolade Wie Migros und Rowan Atkinson Lindt verschaukeln Migros stichelt gegen Lindt. In einer neuen Kampagne rückt der Schweizer Einzelhändler seine Schokoladenmarke Frey ins Rampenlicht und hat sich dafür prominente Unterstützung an die Seite geholt: "Mr. Bean"-Schauspieler Rowan Atkinson. Transparenz Mars analysiert Emissionen in der Lieferkette Mars startet in Deutschland ein Projekt, um Einsparpotenzial für die in der Lieferkette anfallenden Treibhausgasemissionen zu identifizieren. Dafür hat sich der Süßwarengigant mit mehreren Dienstleistern zusammengetan. Europäischer Rechnungshof EU dürfte Bio-Ziele trotz Milliardenhilfe verfehlen Die Bio-Landwirtschaft soll in der EU in den kommenden Jahren deutlich ausgebaut werden. Ein eigenes Ziel wird der Staatenbund aber wohl verfehlen. Bislang erreicht dieses nur ein Nachbar Deutschlands. IMAGO / Revierfoto Ranking Das sind die stärksten Baumarkt-Marken Obi hat laut einem Ranking von Splendid Research das stärkste Markenimage unter den Baumärkten in Deutschland. In einer wichtigen Kategorie setzt sich aber ein eher unbekannter Wettbewerber an die Spitze. Ausbildung Aldi Süd erhöht Azubi-Gehälter Von Oktober an zahlt Aldi Süd seinen Auszubildenden hierzulande mehr Gehalt. Auch die dual Studierenden und die Handelsfachwirte des Discounters bekommen mehr Geld. Alle Nachrichten Expansives Nonfood-Format Bert Bostelmann Filialist aus Dänemark Wie Søstrene Grene Nonfood inszeniert Design zu Niedrigpreisen, Eigenmarken, Storytelling – der dänische Händler Søstrene Grene macht Nonfood-Welten zur Impulskauf-Zone. Ein Blick in die Filiale im Main-Taunus-Zentrum bei Frankfurt. Mehr zum Thema Expansion in Deutschland: Søstrene Grene verkauft Nonfood mit Gefühl Interview mit Mikkel Grene : "Søstrene Grene sieht in Deutschland noch großes Potenzial" Meinung Von Bernd Biehl Kommentar Schwieriges Pflaster für Migros Durch alle Aktivitäten, die die traditionsreiche Handelsgenossenschaft Migros hierzulande gestartet hat, zieht sich die schlechte wirtschaftliche Bilanz wie ein roter Faden. Nun steht die Frage, ob sich der seinerzeitige Einstieg bei Tegut gelohnt hat, in Zürich auf der Tagesordnung. Von Gerrit-Milena Falker Kommentar Entwaldungsregeln aus Absurdistan Absurd, grotesk, rätselhaft. Die EU-Kommission hat im Kafka-Jubiläumsjahr ganze Arbeit geleistet, indem sie der Wirtschaft mit der Entwaldungsfrei-Verordnung ein völlig unpraktikables Regelwerk aufbürdet. Von Hanno Bender Kommentar Temu, Shein & Co. ans Recht binden Online-Plattformen aus Drittstaaten unterlaufen gezielt europäisches Recht und schaffen sich damit Wettbewerbsvorteile. Die EU-Kommission muss dieses Ungleichgewicht schleunigst beheben. Alle Kommentare AKIB Gesunder Genuss mit Geschmack Frisches Obst und Gemüse aus der Türkei liegen im Trend In der Türkei werden jährlich über 55 Millionen Tonnen frisches Obst und Gemüse produziert und in mehr als 150 Länder exportiert. Mit ihrer hohen Kaufkraft ist die Bundesrepublik der größte Export- und Importpartner der Türkei. POS Tuning GmbH Whitepaper Praxiswissen und Best Practices für Ihren Erfolg am POS Alles zum Thema „Perfekter Auftritt am Point of Sale“: Entdecken Sie in unserem Whitepaper praktische Tipps, konkrete Lösungen und erfolgreiche Kundenprojekte für eine optimale Warenpräsentation. Erfahren Sie, wie Sie Sichtbarkeit erhöhen, Arbeitsaufwand reduzieren und Umsatzpotenziale voll ausschöpfen. Lesetipps der Redaktion Foto [M]: Frank Wiedemeier; Unternehmen Warenhauskonzern Galeria formiert sich neu Galeria macht sich bereit für den Turnaround. Nach LZ-Informationen soll die Chefetage neu besetzt werden. Auch der Plan, Lidl und Ikea in die Warenhäuser zu ziehen, konkretisiert sich. KiK Kik Textil-Discounter beruft Geschäftsleiterin Nonfood Kik will die Bedeutung des Bereichs Nonfood weiter stärken und holt dafür eine neue Geschäftsleiterin. Die Managerin war zuvor viele Jahre bei einer anderen Größe aus dem Discount aktiv. Koro Online-Spezialist Koro strafft sein Sortiment Der Nuss-Spezialist Koro verabschiedet sich von Nonfood und konzentriert sich künftig auf drei Kategorien. Damit will der Berliner Hersteller nicht nur das Wachstum weiter ankurbeln – sondern sich auch zurück in die Gewinnzone steuern. Store Checks Peter Roggenthin Edeka-Zukunftsmarkt in Nauen Treffpunkt und Testfeld Mathias Himberg Systembolaget in Stockholm Das Alkoholmuseum Mathias Himberg Lidls Konkurrent in Schweden Willys will’s wissen Edeka / Guido Leifhelm Ex-Real in Dortmund-Aplerbeck Marktkauf Grubendorfer eröffnet auf ehemaliger Real-Fläche Alle Store Checks Jobs & Karriere IAB-Prognose Wirtschaftsflaute dämpft Arbeitsmarkt Lange Zeit stieg die Zahl der Beschäftigten in Deutschland auch aufgrund von Teilzeitstellen, doch nun schlägt die anhaltende Wirtschaftsschwäche offenbar auf den Arbeitsmarkt durch. Die Unternehmen melden der Bundesagentur für Arbeit mittlerweile historisch wenige neue Stellen. Serie "Chefsache Kultur": Interview mit dm-Chef Christoph Werner Erfülltes Arbeiten als Mission Wie blicken CEOs auf den Faktor Arbeit? Haben das Finden und Binden von Mitarbeitern, sinnstiftendes Arbeiten und Weiterbildung mit Blick auf die Demografie eine höhere Priorität gewonnen? Wir starten unsere Serie mit dm-Chef Christoph Werner. Personalarbeit Schlechte Noten für HR-Langzeitthemen Viele Unternehmen haben Defizite bei den strategischen HR-Themen Talentmanagement und Weiterbildung. Das zeigt eine Haufe-Studie. Weiding im Großraum München Geschäftsführer:in Operations/COO (m/w/d) Inn-Food über RAU | EXECUTIVE SEARCH GmbH Frankfurt am Main Key Account Manager (m/w/d) Nestlé Deutschland AG bundesweit/Home-Office Key Account Manager Foodservice (m/w/d) Schwerpunkt Verwender AFC Personalberatung GmbH Berlin Key Account Manager (m/w/d) Albert Schweitzer Stiftung Raum Westfalen Allein-Geschäftsführer (m/w/d) InCharge Management GmbH Metropolregion Rhein-Main Lead Buyer (m/w/d) Food Primärverpackungen International über HEBERLEIN CONSULTANTS | Executive Search Alle Jobs Personalien Cargo Sous Terrain Schweizer Tunnelbahn-Projekt mit neuem CEO Rewe Group Handelskonzern ernennt Chief Compliance Officer Gerry Weber KaDeWe GmbH Kaufhauskonzern stellt neuen Finanz-Chef vor Annette Koroll Otto Online-Händler benennt neue Finanzvorständin Müller's Mühle Müller's Mühle Rohstoff-Veredler beruft Leiter Foodservice Alle Personalien Sortimente Bit24/Stock.Adobe.com Tiefkühlkost So entwickelt sich der Markt für Tiefkühl-Gemüse Verbraucher achten zunehmend auf Herkunft und Qualität. Hersteller forcieren deshalb transparente Herkunftsnachweise und Bio-Qualität auch bei Tiefkühlsortimenten. Mario Guti/iStock Tiefkühlkost Wie der Trend zur Heißluftfritteuse dem TK-Markt hilft Bei Herstellern von Tiefkühlkost herrscht Goldgräberstimmung. Die anhaltend steigende Nachfrage nach Heißluftfritteusen scheint auch neue Wachstumsimpulse für TK-Produkte zu bringen. Die Geräte bieten vielfältige Kochfunktionen für die Zubereitung ganzer Mahlzeiten. Gulsina/Stock.Adobe.com Vertriebsstrategie Warum es bei Süßwaren höchste Zeit für Direktvertrieb ist Süßwarenhersteller scheuen sich davor, den E-Commerce konsequent anzugehen. Sie beschränken sich auf die Präsenz bei Amazon oder Rewe-Online sowie auf das Geschäft über stationäre Händler. Sie vergeben damit Umsatz- und vor allem Marketingpotenzial, sagen Kritiker. Weitere Artikel Kundenmonitor 2024 [M] Hans-Rudolf Schulz (Aldi, Alnatura, Edeka), Thomas Fedra (Globus) Kundenmonitor 2024 Aldi Süd hält Lidl auf Distanz Der "Kundenmonitor Deutschland 2024" hat erneut die Zufriedenheits-Champions im deutschen Lebensmitteleinzelhandel ermittelt. Aldi Süd behauptet sich im Discount an der Spitze. Die LZ zeigt, welche Händler sonst noch Bestnoten in ihren Vertriebsformen erzielt haben. Mehr zum Thema Kundenmonitor 2024 | Drogeriemärkte: dm festigt seine Spitzenposition Kundenmonitor 2024 | Biomärkte: Alnatura verteidigt Vorsprung gegenüber Denns Interview mit Studienleiter Matthias Metje: "Einige Händler fördern die Konsumlaune" Podcast Interaktiv Energie, Rohstoffe, Logistik, Konjunktur Zahlen und Daten für die Branche Zum Datenmonitor LZ GREEN Diyana Dimitrova_istock Serie: Energie für den Eigenbedarf Die Selbstversorger kommen Handel und Konsumgüterindustrie sollen grüner werden bei Strom und Wärme. Die LZ stellt die Vorreiter in einer neuen Serie in lockerer Folge vor. Wo steht die Branche, wenn es um Energie für den Eigenbedarf geht? Mehr › Hanno Bender Nachhaltigkeit Handel droht wegen Entwaldungsfrei-VO mit Auslistungen IMAGO / dts Nachrichtenagentur "Wahre Kosten" Forscher fordern niedrigere Preise für pflanzliche Lebensmittel Schwarz-Gruppe Nachhaltigkeitsbericht Schwarz reduziert Papierverbrauch Mehr zu LZ.GREEN Rankings & Daten LZ Preisentwicklung Welche Lebensmittel sich am stärksten verteuert haben Eine Sonderauswertung des Statistischen Bundesamtes zeigt, bei welchen Lebensmitteln die Preise in den vergangenen vier Jahren am stärksten gestiegen sind – und wo Verbraucher sogar weniger bezahlen als 2020. Rankings und Grafiken durchsuchen LZ Ranking Top 10 Elektronikhändler Deutschland 2024 LZ Umsatzmonitor Wochenumsätze im LEH in KW 34/24 LZ Ranking Top 20 Molkereien Welt 2024 Alle Grafiken Bildergalerien Bert Bostelmann Filialist aus Dänemark Wie Søstrene Grene Nonfood inszeniert Media-Markt-Saturn Markenfusion So präsentiert sich Media-Markt im Tech Village in Hamburg Mathias Himberg Marktüberblick Das macht den schwedischen Einzelhandel besonders Koro Stationärer Test in Berlin So sieht der Pop-up-Store von Koro aus Alle Bildergalerien Jetzt kostenlose Newsletter bestellen Brandaktuelle News – direkt per Mail!       Kostenlos bestellen Produkte und Promotions Minuto Neuer Minuto Grießbrei Apfel-Zimt kinderleicht zubereitet! 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Hier könnte auch Ihr Produkt zu sehen sein So geht's ›› Alle Produkte POS-Nachrichten Jetzt kostenlos downloaden LZ direkt Whitepaper POS Impuls Nonfood Der Preisdruck steigt und Kunden werden anspruchsvoller. Doch wie können Supermärkte in diesem dynamischen Umfeld bestehen und sogar wachsen? Die Antwort könnte ein oft unterschätzter Bereich liefern: das Nonfood-Segment! Fitness-Promo für Protein-Limonade So pumpt Edeka-Kaufmann Benjamin Stiegler das neue Juuz Nahrungsmittel mit Zusatznutzen sind gefragt, ganz besonders, wenn sie mehr Proteine haben. In dem Segment mitmischen will auch Juuz, eine kohlensäurehaltige Protein-Limonade. Edeka Stiegler legt sich für Juuz ganz besonders ins Zeug. LZ direkt Ausgabe 09/2024 Karikatur Migros: Schweizer Messer mit kleiner Macke. (BECK) Luftkampf: Habeck muss Temu und Shein bändigen. (Peter Menne) Lieferdienste: Rewe macht die Räume dicht. (Annika Frank) Die Maschinerie hängt: Nestlé braucht neuen Schwung. (Peter Menne) Aktionsware Manager (Beck) Kaufland konsolidiert: Jeder Anlass zu Spenden ist willkommen. (Aki Röll) Großreinemachen: Christian Gries setzt neue Duftmarken. (Annika Frank) (BECK) Im Medaillenfieber: Edekas Liebe zu Olympia geht durch den Magen. (Peter Menne) Planetensterben: Wildberger schießt die Marke Saturn ab. (Aki Röll) Handel Industrie Politik Tech + Logistik Themen Store Checks Karriere Personalien Themen Events Übersicht Mediadaten Media kit Länderreports LZ-Events LZ direkt LZ NONFOOD Produkte & Promotions Newsletter Service Podcast E-Paper Jobbörse LZ Bücher & Studien Abo-Shop Information Kontakt/Hilfe Wir über uns AGB Datenschutz Impressum Social Media Netiquette Copyright: Deutscher Fachverlag GmbH Die Übernahme von vollständigen Artikeln - auch bei Nennung der Quelle - ist nur nach schriftlicher Zustimmung von lebensmittelzeitung.net erlaubt. 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