TICINELLA - Auf kulinarische Entdeckungsreise ins TessinEntdecken Sie Tessiner Salumeria Spezialitäten, die von den Mastri Salumieri nach den überlieferten Rezepturen von Mario Rapelli zubereitet werden.TICINELLA - Auf kulinarische Entdeckungsreise ins Tessin Kontakt itdefr Unsere SpezialitätenCharcuterieRohschinken PioraSalami der Burgen von BellinzonaSalametti mit Valle Maggia PfefferHinterschinken VerdiSalami ClassicoRohschinken des GrottoGrillwürste & LuganigheGrillwurst mit Tessiner ChiliGrillwurst mit Valle Maggia PfefferGrillwurst mit Tessiner KräuterTessiner LuganigheKalte FertiggerichteVitello TonnatoRindscarpaccioKoch mit unsMenüartBeilageHauptgerichteApéroSandwichSuppeSalatBrunchRezepteAlle RezepteRezept KategorienDeine KochideenSaisonale RezepteRezepte für den FrühlingRezepte für den SommerRezepte für den HerbstRezepte für den WinterErlebnisseStelle deinen eigenen Salami herDer Reifekeller des Salame dei Castelli di BellinzonaStimmen über das ErlebnisTeambildungBuchungReifekeller des Prosciutto crudo PioraDer Reifekeller mit BeobachtungspunktVirtual Tour 3DAnfahrt TicinellaSalame dei Castelli di BellinzonaProsciutto crudo Piora Auf kulinarische Entdeckungsreise ins Tessin Unsere Spezialitäten werden mit Sorgfalt und starker Beziehung zur Region hergestellt. Sie verkörpern die Leidenschaft, den Stolz und die Liebe der Mastri Salumieri zur Tessiner Tradition und zur einheimischen Esskultur, die typisch der Grotti ist. Ticinella zu geniessen, ist eine Reise durch die einzigartige Genusswelt des Tessins, eine Region, die für seine Köstlichkeiten, sowie für seine Manufakturtradition und Lebenslust renommiert ist. Beliebte Rezepte Päckchen aus Prosciutto crudo Piora gefüllt mit Stracciatella al pesto Brunch >30 Minuten zum Rezept Gerollte Salsiccia al Peperoncino Ticinese mit Gemüse Hauptgericht >60 Minuten zum Rezept Pfanne aus Salsiccia mit Tessiner Kräutern und neuen Kartoffeln Hauptgericht >30 Minuten zum Rezept Röllchen aus Prosciutto cotto Verdi, Käse und Zucchinizum RezeptCrostini mit Vitello Tonnato, Schnittlauch und Radieschenzum RezeptKartoffel-Millefeuilles mit Prosciutto cotto Verdi und Käsezum RezeptBrötchen mit Salame Classico, Mozzarella, Rucolasalat und Artischocken mit Balsamicoessigzum RezeptSalamettospiessli mit Valle Maggia Pfeffer, Mozzarella und Feigezum RezeptTramezzini mit Vitello Tonnato, hartgekochtem Ei, Sellerie, Salat und grünem Apfelzum RezeptBohnensalat mit Rindscarpaccio-Spiessen und warmer Senfsaucezum RezeptProsciutto crudo Piora-Häppchen mit Obst und Gorgonzola Piccantezum RezeptSpaghettoni Carbonara mit Salsiccia con Pepe Valle Maggia und Rosmarinzum Rezept mehr Empfehlungen Deine #ticinella Momente tagge uns mit @ticinella.ch Unsere Spezialitäten Erfahre mehr über unsere Spezialitäten Rohschinken PioraSalametti mit Valle Maggia PfefferSalami der Burgen von BellinzonaTessiner LuganigheVitello Tonnato Salami der Burgen von Bellinzona Suchen Sie einer Teambuilding-Aktivität? Hier ist unsere touristische Aktivität, bei der Sie Ihre eigene Salami in der Burg Montebello herstellen können! Charcuterie mehr erfahren Rohschinken Piora Kennen Sie die Geheimnisse seiner Veredelung auf der Alp Piora? Unsere Gianni und Adriano enthüllen sie Ihnen in dieser Reportage! Charcuterie mehr erfahren Grillwurst mit Tessiner Chili Der Tessiner Chili enthält alle Aromen des Südens des Tessins und verleiht unserer Salsiccia das unverwechselbare Aroma! Grillwürste & Luganighe mehr erfahren zu unseren Spezialitäten Erlebnisse Stelle deinen eigenen Salami her Nehmen Sie an der Herstellung ihres eigenen Salame dei Castelli di Bellinzona teil und entdecken Sie die Geheimnisse dieser traditionellen Tessiner Spezialität! Erlebnisse mehr erfahren Teambuilding für Unternehmen Überraschen Sie Ihre Kollegen mit einem unvergesslichen team-building-Erlebnis: Jeder Teilnehmer ist der Hauptdarsteller bei die Bindung seiner eigenen Salame dei Castelli di Bellinzona, die er später zu Hause erhält. Erlebnisse mehr erfahren Reifekeller im Val Piora Der Ort zur Beobachtung des Reifekellers von Cadagno ist öffentlich und von Juni bis September kostenlos zugänglich. Erlebnisse mehr erfahren Stelle deinen eigenen Salami dar Es war eine originelle und unterhaltsame Erfahrung, die vom gesamten Team sehr geschätzt wurde. Elia Frapolli Direktor von Ticino Turismo mehr dazu Diese schöne Aktivität fördert und bereichert unser kulturelles und gastronomisches Erbe. Mario Branda Bürgermeister von Bellinzona mehr dazu Ein wirklich schönes Erlebnis, das die Traditionen und die damit verbundene Handarbeit zeigt. Paolo Beltraminelli Präsident Regierungsratt - Kanton Tessin mehr dazu Viel war für uns unbekannt und die Geheimnisse, die uns weitergegeben wurden, haben die Anwesenden beeindruckt. Hans Wallimann Präsident Regierungsratt - Kanton Obwald mehr dazu Eine Bereicherung für jeden von uns, die auch dem Team-Spirit gutgetan hat! Serge Pelletier Trainer HC Ambri Piotta mehr dazu zu unseren Erlebnissen Sommerspezialitäten Grillwurst mit Tessiner Chili Mit im Mendrisiotto von Hand gepflücktem Chili. Grillwürste & Luganighe mehr erfahren Grillwurst mit Valle Maggia Pfeffer Mit von Hand zubereiteten Pfeffer. Grillwürste & Luganighe mehr erfahren Grillwurst mit Tessiner Kräuter Mit im Tessin von Hand gepflückten Kräutern. Grillwürste & Luganighe mehr erfahren Tessiner Luganighemehr erfahrenVitello Tonnatomehr erfahrenRindscarpacciomehr erfahren zu unseren Spezialitäten Follow us Facebook Instagram YouTube Pinterest Rapelli SA Via Laveggio 13 6855 Stabio Tel. +41 91 640 73 00 Unsere Spezialitäten Koch mit uns Erlebnisse Arbeite mit uns Impressum Datenschutz NEWSLETTER Danke für deine Anmeldung und bis bald! Danke für deine Anmeldung und bis bald! Leider ist aktuell eine Anmeldung zum Newsletter nicht möglich. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.Vielen Dank für Ihr Verständnis. Schliessen __TITLE__ __HL__ __TEXT__ Schliessendede1778923681https://ticinella.ch
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