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Une révolution. Karim et Sandro Saadé : "Cette culture du vin, nous l’avons dans le sang" Après dix années de conflit en Syrie et tandis que l’ombre de la guerre plane sur le Liban, ils s’acharnent à porter les valeurs du vin. Fondateurs du château Marsyas au Liban et du domaine de Bargylus en Syrie, les Saadé nous donnent une leçon d’optimisme et de courage. Rouge, blanc, rosé, effervescent : à quelle température idéale doit-être servi le vin ? Vin rouge, blanc, rosé ou champagne, à quelle température doivent-ils être servis dans le verre ? Voici un guide complet. Dégustations Guide des meilleurs vins de France 2025 : cette cuvée d'entrée de gamme d'un grand domaine alsacien a conquis notre dégustateur Notre dégustateur Jean-Emmanuel Simond nous livre son coup de cœur en Alsace pour l'édition 2025 du Guide des meilleurs vins de France. "La viticulture chez nous va disparaître" : dans l'Aude, la sécheresse pousse les viticulteurs à bout Les feuilles cramoisies, rougies par le soleil et le manque d'eau sont accrochées aux souches anémiées de la vigne, et le tableau désespérant conforte Nicolas Castan, vigneron à Leucate dans l'Aude, dans son idée “d'arrêter" le métier à l'heure de nouvelles vendanges catastrophiques. Champagne : "une prise de conscience" de la filière concernant l'accueil des vendangeurs Recruter et héberger 120.000 saisonniers pour vendanger 34.000 hectares de vignes à la main: la campagne 2024 est un défi pour la filière Champagne, mobilisée pour protéger sa réputation ébranlée en 2023 par la fermeture d'hébergements indignes et la mort de quatre vendangeurs. Œnotourisme Fin août, découvrez les vignobles ligériens avec Les Échappées en Loire Balades guidées par des vignerons, jeu de piste, dégustations… Les 31 août et 1er septembre, l'interprofession des vins de Loire organise  « Les Échappées en Loire » , un événement oenotouristique axé sur la découverte du vignoble ligérien. Les bons vins à goûter et à ramener de vos vacances en Corse aLaissez-vous séduire par les paysages viticoles corses et leurs vins délicieusement identitaires lors de votre séjour estival sur l'île. Jura et Savoie : les bons vins à goûter et à ramener de vos vacances Les vins des montagnes jurassiennes et savoyardes sont privilégiés pour leur côté frais et identitaire, agréables aussi à boire l'été. Suivez notre sélection des meilleurs domaines à visiter pendant vos vacances pour goûter la quintessence des vins d'altitude. 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