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Die Uni-Kolumne von Ananda Klaar Streitgespräch über Arbeit in der Spitzengastronomie »Wenn du Champions League spielen willst, kannst du nicht wie ein Hobbyfußballer trainieren« Viel Gebrüll, keine Wochenenden: Die Arbeit in der Gastronomie gilt als hart. Anders geht es nicht, sagt Sternekoch Tim Raue. Doch, sagen zwei Junggastronomen. Wie viel Qual braucht es für ausgezeichnete Gerichte? Ein Interview von Tanya Falenczyk 12 Min Zur Merkliste hinzufügen opinion-m" data-pos="1:3" data-block-el="articleTeaser" data-sara-click-el="article_teaser"> Stille Wasser, gute Ideen Wie sich Introvertierte in der Arbeitswelt durchsetzen Eine Kolumne von Sara Weber Großraumbüros und Konferenzräume scheinen vor allem für Extrovertierte gemacht. Aber auch Introvertierte können die Stärken ihres Wesens im Jobleben nutzen. 5 Min Zur Merkliste hinzufügen iframe"> Mein erstes Jahr im Job alle Beiträge »Für viele sind wir nur Vorleser« »Solche Taten haben immer eine Vorgeschichte« »Ein Mandant hat das deutsche Steuersystem gehasst und diesen Hass auf mich projiziert« »Dennis Schröder gewann mit meinem Haarschnitt die WM« »Eine Viertagewoche mit 3800 Euro brutto wird in meiner Branche immer normaler« »Viele haben Angst vor einem Shitstorm. Ich sehe das lockerer« »Von meiner Arbeit hängen unmittelbar Menschenleben ab« Alle Beiträge Unistädte entdecken alle Beiträge Warum es sich in Kassel gut studieren lässt »Hier zu studieren, war die beste Entscheidung, die ich hätte treffen können« Warum es sich in Flensburg gut studieren lässt »Ich genieße das entspannte Leben mitten in der Natur« Warum es sich in Wilhelmshaven gut studieren lässt »Wenn man von zu Hause auszieht, ist es die perfekte Stadt« Warum es sich in Ilmenau gut studieren lässt Alle Beiträge Alle Beiträge Mittel gegen Wohnkrise Tausche Turnhalle gegen Wohnheimzimmer 2023 ist das Förderprogramm »Junges Wohnen« ausgerufen worden, um bezahlbaren Wohnraum für Auszubildende und Studierende zu schaffen. Nur: Was hat ihnen das bislang gebracht? Von Franca Quecke 12. November 2024, 18.32 Uhr • 7 Min Zur Merkliste hinzufügen Startklar-Newsletter Wie können Introvertierte ihre Stärken im Job nutzen? Wie sich Introvertierte auf Meetings vorbereiten. Wie ein Jura-Bachelor in Baden-Württemberg aussehen könnte. Und warum eine Notarin nicht nur Vorleserin ist. Die Texte der Woche zu Studium und Berufseinstieg. Von Katharina Hölter 7. November 2024, 14.41 Uhr • 2 Min Zur Merkliste hinzufügen Baden-Württemberg Unis sollen Jura-Bachelor einführen können Wer Jura studiert und das erste Staatsexamen nicht besteht, erhält keinen Abschluss. In Baden-Württemberg soll sich das ändern. Die Landesregierung möchte einen integrierten Bachelor-Abschluss einführen. Wie sehen die Pläne aus? 6. November 2024, 10.58 Uhr • 2 Min Zur Merkliste hinzufügen Startklar-Newsletter Wie viel wollen wir eigentlich arbeiten? Was ein Sternekoch von zwei Junggastronomen lernen kann. Wie es mit der Uni-Life-Balance klappt. Und was es für einen Neuanfang im Job braucht. Die Texte der Woche zu Studium und Berufseinstieg. Von Franca Quecke 30. Oktober 2024, 17.39 Uhr • 3 Min Zur Merkliste hinzufügen Bundesagentur für Arbeit Rund 69.000 Ausbildungsstellen bleiben unbesetzt Die Lücke zwischen freien Ausbildungsplätzen und der Zahl der Bewerber wird in Deutschland zwar kleiner. Doch vor allem die Baubranche und die Gastronomie haben Schwierigkeiten, Nachwuchs zu finden. 30. Oktober 2024, 13.25 Uhr • 2 Min Zur Merkliste hinzufügen SPIEGEL Shortcut Müssen Restaurants wirklich Luxus sein? Ein Döner für acht Euro: Selbst die Gastronomie, die lange als günstig galt, ist vielen inzwischen zu teuer. SPIEGEL-Redakteur Sebastian Maas berichtet, wie Restaurantbesuche wieder erschwinglich werden können. Moderiert von Lara Schulschenk 28. Oktober 2024, 20.00 Uhr • 20 Min Zur Merkliste hinzufügen SPIEGEL Shortcut zur teuren Gastronomie Müssen Restaurants wirklich Luxus sein? Ein Döner für acht Euro: Selbst die Gastronomie, die lange als günstig galt, ist vielen inzwischen zu teuer. SPIEGEL-Redakteur Sebastian Maas erklärt, wie Essengehen wieder erschwinglich werden kann. Moderiert von Lara Schulschenk 28. Oktober 2024, 19.44 Uhr • 16 Min Zur Merkliste hinzufügen Hilfe durch Bücher, Coaching und gute Vorgesetzte Die ersten Wochen sind schwer Ob interne Beförderung oder ein Neuanfang woanders: Drei Menschen erzählen, was ihnen beim Rollenwechsel geholfen hat – und wie sich Wut und ein guter Abschied vereinen lassen. Aufgezeichnet von Katharina Hölter 28. Oktober 2024, 06.00 Uhr • 6 Min Zur Merkliste hinzufügen Gute Vorsätze zum Semesterstart So klappt’s mit der Uni-Life-Balance Eine Kolumne von Ananda Klaar Viele Menschen wollen ihr Leben zum Jahreswechsel umkrempeln, Studierende müssen nicht so lange warten. Mein Plan fürs neue Studienjahr: mehr Routinen, mehr Zimtschnecken, weniger Lernstress. 27. Oktober 2024, 10.16 Uhr • 4 Min Zur Merkliste hinzufügen Über 400.000 Betroffene unter 25 Jahren Deutlich mehr junge Menschen haben Depressionen Innerhalb der letzten fünf Jahre ist die Zahl junger Menschen mit Depressionen einer Krankenkassenauswertung zufolge um fast 30 Prozent gestiegen. Die Entwicklung geht auch nach dem Ende der Coronapandemie weiter. 25. Oktober 2024, 11.59 Uhr • 1 Min Zur Merkliste hinzufügen Startklar-Newsletter Wie überwinde ich meinen Perfektionismus im Job? Wie man sich vom Druck löst, alles richtigzumachen. Was ein Soldat auf TikTok macht. Und warum Toxikologen nicht auf Tierversuche verzichten können. Die Texte der Woche zu Studium und Berufseinstieg. Von Tanya Falenczyk 24. Oktober 2024, 15.00 Uhr • 2 Min Zur Merkliste hinzufügen Fachkräftemangel Arbeitsagentur will mehr indische Studierende in Deutschland halten Nur rund ein Drittel aller ausländischen Studierenden bleibt nach dem Abschluss länger als zehn Jahre in Deutschland. Arbeitsmarktexperten wollen das ändern, vor allem bei Studierenden aus Indien. 24. Oktober 2024, 11.34 Uhr • 2 Min Zur Merkliste hinzufügen Berufseinstieg als Toxikologin »Niemand von uns liebt Tierversuche. Durchführen müssen wir sie trotzdem« Ayse Aktalay-Hippchen erforscht als Toxikologin, wie sich Kosmetika oder Pestizide auf den Körper auswirken. Hier erzählt sie, wie sie schädliche Stoffe ermittelt – und warum sie jeden Beipackzettel gründlich liest. Aufgezeichnet von Lukas Hildebrand 24. Oktober 2024, 10.19 Uhr • 4 Min Zur Merkliste hinzufügen Perfektionismus bei der Arbeit überwinden Den größten Druck machen wir uns oft selbst Eine Kolumne von Sara Weber Habe ich mich genug angestrengt? Ginge das nicht noch besser? Mit dieser Einstellung stressen wir uns selbst. Und manchmal sind andere Dinge schlicht wichtiger, als den perfekten Job zu machen. 23. Oktober 2024, 08.15 Uhr • 5 Min Zur Merkliste hinzufügen Wohnungsnot bei Studierenden »In der Turnhalle schlafen, das schweißt zusammen« Der Asta der Uni Münster hat ein Notquartier für Erstsemester eingerichtet: Eine Woche schliefen 65 Studierende in einer Turnhalle. Der Asta-Vorsitzende und Student Maurice Schiller, 22, war dabei. Aufgezeichnet von Franca Quecke 18. Oktober 2024, 13.00 Uhr • 2 Min Zur Merkliste hinzufügen Startklar-Newsletter Was geht verloren, wenn man früh zusammenzieht? Wie sich junge Paare in einer gemeinsamen Wohnung fühlen. Warum die Uni Cottbus rechtsextreme Vorfälle aufzeichnet. Und wann sexuelle Grenzen am Arbeitsplatz überschritten sind. Die Texte der Woche zu Studium und Berufseinstieg. Von Lukas Hildebrand 17. Oktober 2024, 10.26 Uhr • 2 Min Zur Merkliste hinzufügen Zusammenziehen als junges Paar Wie man sich trotz gemeinsamer Wohnung nicht selbst verliert Wer schon im Studium als Paar zusammenlebt, läuft Gefahr, sich nicht weiterzuentwickeln. Oder? Zwei junge Paare erzählen, wie sie sich Freiräume schaffen – und wann man wieder ausziehen sollte. Aus Köln und Stuttgart berichtet Katja Spigiel 12. Oktober 2024, 13.55 Uhr • 6 Min Zur Merkliste hinzufügen »Toxisches Milieu« Uni Cottbus richtet Onlinemeldestelle für rechtsextreme Vorfälle ein Cottbus gilt als Hochburg der rechten Szene. Das ist auch für die Universität Cottbus-Senftenberg ein Problem. Mit einer neuen Meldestelle will sie Studierende und Hochschulpersonal nun besser schützen. 10. Oktober 2024, 18.40 Uhr • 2 Min Zur Merkliste hinzufügen Startklar-Newsletter Was kann man als Tochter einer Alleinerziehenden besser? Wie es sich anfühlt, Tochter einer Alleinerziehenden zu sein. Warum Finfluencer gefragter sind als Bankberater. Und welche Aufgaben ein Concierge hat. Die Texte der Woche zu Studium und Berufseinstieg. Von Katharina Hölter 10. Oktober 2024, 13.24 Uhr • 2 Min Zur Merkliste hinzufügen »Atlantic«-Concierge über gute Organisation »Ich sage niemals Nein. Und niemals vorschnell Ja« Thorsten Wagenführ erfüllt fast alle Gästewünsche im Hamburger Nobelhotel »Atlantic«. Einen Kalender besitzt er nicht, dafür ein Handy mit einem beneidenswerten Adressbuch. Ein Interview von Katharina Hölter 9. Oktober 2024, 06.56 Uhr • 5 Min Zur Merkliste hinzufügen Seite 1 / 94 Ältere Artikel Kostenlose Online-Spiele mehr Spiele Advents­kalender Kreuzworträt­sel Solitär Sudoku Mahjong Bubble-Shooter Jackpot Snake Exchange 2048 Doppel Rushtower Sudoken Street Wortblitz Fibonacci Gumblast Wimmelbild Skiracer Trivial Pursuit Serviceangebote von SPIEGEL-Partnern Gutscheine Anzeige tink Gutscheine OTTO Gutscheine Lampenwelt Gutscheine Bis zu 40% Rabatt Top Gutscheine Alle Shops Auto Bußgeldrechner Firmenwagenrechner Job Brutto-Netto-Rechner Jobsuche Kurzarbeitergeld-Rechner Studienfächer erklärt Finanzen Gehaltsvergleich Versicherungen Währungsrechner Freizeit Bücher bestellen Eurojackpot GlücksSpirale Gutscheine LOTTO 6aus49 Seniorenportal Spiele Streaming Guide Das tägliche Quiz Alle Magazine des SPIEGEL DER SPIEGEL S-Magazin SPIEGEL BESTSELLER SPIEGEL WISSEN SPIEGEL GESCHICHTE Dein SPIEGEL SPIEGEL COACHING SPIEGEL SPEZIAL SPIEGEL CHRONIK SPIEGEL Gruppe Abo Abo kündigen Shop manager magazin Harvard Business manager 11FREUNDE Werbung Jobs MANUFAKTUR SPIEGEL Akademie SPIEGEL Ed Impressum Datenschutz Nutzungsbedingungen Teilnahmebedingungen Cookies & Tracking Newsletter Kontakt Hilfe & Service Text- & Nutzungsrechte Facebook Instagram Wo Sie uns noch folgen können Anmelden Abonnement Suche starten Startseite Schlagzeilen Nahostkonflikt US-Wahl Ukrainekrieg Newsletter Debatte SPIEGEL Extra SPIEGEL+ Magazine Meinung Politik Menü Politik aufklappen Bundesregierung Bundestag Ausland Menü Ausland aufklappen USA Europa Nahost Globale Gesellschaft Asien Afrika Panorama Menü Panorama aufklappen Justiz & Kriminalität Leute Gesellschaft Bildung Sport Menü Sport aufklappen Ergebnisse & Tabellen Liveticker Fußball Bundesliga Champions League Formel 1 Formel 1 – Liveticker, Kalender, WM-Stand Wintersport Wirtschaft Menü Wirtschaft aufklappen Börse Verbraucher & Service Versicherungen Unternehmen & Märkte Staat & Soziales Brutto-Netto-Rechner Wissenschaft Menü Wissenschaft aufklappen Klimakrise Mensch Natur Technik Weltall Medizin Netzwelt Menü Netzwelt aufklappen Netzpolitik Web Gadgets Games Apps Kultur Menü Kultur aufklappen Kino Musik TV Literatur SPIEGEL-Bestseller Leben Menü Leben aufklappen Reise Stil Gesundheit Familie Psychologie SPIEGEL Coaching Reporter Daten & Visualisierungen Job & Karriere Start Geschichte Menü Geschichte aufklappen Zeitzeugen Erster Weltkrieg Zweiter Weltkrieg DDR Film Mobilität Menü Mobilität aufklappen Fahrberichte Fahrkultur SPIEGEL in English Dein SPIEGEL Audio Video SPIEGEL-Events Tests Menü Tests aufklappen Elektronik Haushalt Fahrrad & Zubehör Küche Camping Garten Auto-Zubehör Brettspiele Bestseller Backstage Themen Vorteile mit S+ Marktplatz Anzeige Menü Marktplatz aufklappen Jobsuche Seniorenportal Lotto Anzeige Menü Lotto aufklappen Eurojackpot LOTTO 6aus49 GlücksSpirale Gutscheine Verlagsangebot Menü Gutscheine aufklappen Adidas Check24 Douglas eBay Expedia H&M Lidl Lieferando Otto Saturn Streaming Guide Verlagsangebot Menü Streaming Guide aufklappen Amazon Prime Video Apple TV + Disney+ MagentaTV Netflix Paramount+ WOW Spiele Verlagsangebot Menü Spiele aufklappen Das tägliche Quiz Kreuzworträtsel Solitär Sudoku Mahjong Snake Jackpot SPIEGEL-Heft Menü SPIEGEL-Heft aufklappen Heftarchiv Shop Alle Magazine Menü Alle Magazine aufklappen SPIEGEL WISSEN Dein SPIEGEL SPIEGEL GESCHICHTE SPIEGEL EDITION SPIEGEL LESEZEICHEN SPIEGEL COACHING SPIEGEL TV RSS-Feed SPIEGEL Media Menü SPIEGEL Media aufklappen MANUFAKTUR Affiliate & Integrations Media Products SPIEGEL Ed SPIEGEL Akademie Services Menü Services aufklappen Bußgeldrechner Uni-Tools Währungsrechner Versicherungen Nachrichtenarchiv Facebook Instagram Wo Sie uns noch folgen können Audio Player maximieren Die Wiedergabe wurde unterbrochen. 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